山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

こんちには。

今日で8月も終わりですね。

今回は9月のカフェの目玉であるいちじくについて少しだけ。

いちじくは割るとつぶつぶした食感の赤い実が姿を見せますね。

実はこれが花なんです。

無花果を書きますが、外から見えないだけ。

不思議な果物ですよね。

でも食べられていた歴史はとっても古くて、

紀元前から栽培されてたとされます。

不老長寿の果物と呼ばれることも。

食べ方はそのまま生で食べるもよし、

ジャムやコンポートやお菓子に入れたり

飾ったり、乾燥イチジクなどなど。

旬は8月から10月なので今が食べごろですね。

9/15に無花果を学んで食べる

というイベントを開催します。

当店シェフといちじくのコンポートを作りましょう。

数種のいちじくの食べ比べ、お土産とワンドリンク付きです。

申し込み締め切りは9/11です。

イチジクについてちょっと詳しくなってみませんか？

カフェでは今も前菜やメインの添え物に少しイチジクを使っています。

これから少しずつイチジクのメニューが増える予定なので、

どうぞお楽しみに。