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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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diary
アーカイブ : 2019年
2019.09.24  diary, iroherb cafe

 

こんにちは。

iroherb caféです。

 

 

台風が去ったと同時に 秋がやってきました。

 

毎日涼しく過ごせます。

少し前までは暑くて 秋が恋しかったのですが。

 

 

カフェでは

10月1日~ プレートランチが新しくなします。

 

 

岩国市周東町三瀬川産の自然薯を使い

 

プレートではないですが、この一皿ならぬ ひと丼(?) に

 

色んなものを詰め込みました。

 

 

えびといかを飾った彩り野菜のサラダ、

 

グラノーラで食感もプラスして

 

和風ドレッシングでお召し上がりいただきます。

 

その下に自然薯・雑穀米ご飯。

 

 

ご飯の中に焼き魚とネギを潜ませて。

 

最後にお好みで、鯛でとったお出しをかけてお茶漬けに。

 

 

 

いろんな味が楽しめる、ちょっと贅沢な1品です。

 

 

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デザート おすすめドリンクも新しくなります。

 

 

 

お天気のいい涼しい日は、テラスでもお食事できます。

季節限定の特別席です。

木々の紅葉を眺めながらひと時をお楽しみください。

 

 

2019.09.21  diary

こんにちわ

 

9月20日よりiroherb shop 隣に

「いわくに家づくり図書館」が、開館いたしました

 

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図書館といっても

ここは家づくり専門の図書館

本を読んだり 家づくりのコンシェルジュに相談したりできる場所

 

そして、ここは育てる図書館

家づくり、くらしを提案するプロが選んだ本が、少しずつ増えていきます

くらしを楽しむ 考える 気軽に相談できる

そんなきっかけの場所としてオープンしました。

 

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「なぜ図書館を作ろうと思ったのか」

 

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iroherbは「医・食・住・遊・創」をコンセプトに

毎日の暮らしが、よりゆたかに彩られるような

モノやコトを提案する複合施設です

 

その中の「住」

すまいについて、家づくりやリフォーム、お庭のことなど

色々なご質問いただくことが多くなりました

 

 

家をつくるのは、ほとんどの方が一生に一回

人生において高い買い物ですが

とても夢のある買い物でもあります

そして家は建てた後、より居心地をよくするために

ちょっとずつ”変化”を加えることで

家での時間が好きになり

心を豊かにしてくれます

それは一緒に過ごす家族にも伝わり

笑顔の絶えない家庭を築く空間へと成長していきます

 

 

そんな家族にとって大切な空間「家」

いざ建てようとした時

ほとんどの方が、まずスマホで情報を集めるのではないでしょうか

いつでも どこでも 簡単に様々な情報が手に入ってしまう現代

しかし、その言葉たちは本物なのでしょうか?

ネットの投稿は誰もが書くことも、見ることも自由にできます

だからこそ正しい情報を見極めることが、大切だと思ったのです

そこでiroherbではネットにはない、確かな情報を発信

 

そして出した答えが「いわくに家づくり図書館」です

 

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「本」は色々な人の知恵と力とパッションを合わせて出版されます

ネットにはない確かな情報がそこにあると思ったのです

一生に一回の失敗できない家づくり

一生で一番、確かな情報が欲しい時に行ける図書館

そんな場所として「いわくに家づくり図書館」を開館することにしました

 

そしてもう一つ、家づくりについて

わからない時は気軽に教えてくれる先生のような人も

必要だなと感じました

iroherbの中には家づくりのプロ

ネストハウスのコンシェルジュがいます

本だけでは分からないことが

すぐに気軽に聞ける環境

それが「いわくに家づくり図書館」です

 

 

いわくに家づくり図書館では、受付はiroherbshopにて行っております

ぜひお気軽にお声がけください(^^)/

————————————————————————————–
◆いわくに家づくり図書館
10:00-17:00(水曜定休)
※打ち合わせがある場合は、ご利用できないことや時間制になっております。
※iroherbポイントカードお持ちの方のみ対象(当日作成可能)
※受付 iroherb shop
2019.09.19  diary, iroherb shop

先日お付き合いのある家具屋さんがいらっしゃいました。

20年以上インテリア業界でお仕事されてる男性お二人、

とても魅力的な雰囲気をお持ちでした。

 

 

 

 

 

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お2人と話してると、アートアドバイザー奥村くみさんの著書で「日々、センスを磨く暮らし方」という本を思い出しました。

 

 

 

 

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“どう暮らしているかは、その人のオーラにつながる”

 

本屋で帯を見た瞬間ドキっとして手に取り、すぐ家に帰って読みました。

 

 

 

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“人は、ただ立っているだけでも毎日の暮らしぶりさえも透けて見せてしまうものです。

何を選び、なにと過ごし、どんな心持ちで暮らしてるか。

実際に見せることはなくても、間違いなくその人のオーラをつくっています”

 

 

 

本の中で印象に残ってる一文です。

 

 

 

 

 

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自分はお客様にどう透けて見えてるのか、

お客様のイメージ以上の暮らしができるようアドバイスできたか、

その後お客様がどんな雰囲気をまとってるのか、

改めて考えさせられるきっかけをくれた本でした。

 

 

 

 

先日来られたお二人は、仕事を通して多くの美しい視点を持たれ、

暮らしぶりがとても豊かな持ち主なんだろうなと改めて感じました。

 

 

お洋服やお化粧や日々食べることなどが優先され、何故か後回しにされがちなお家のことですが

一番長く過ごす空間なので同じように大切にしてほしいなと思っています。

 

 

 

 

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日々、センスや季節感、素敵なオーラをまといたいものです。

ヒントを見つけにiroherbへ遊びに来てくださいね。

 

 

 

 

iroherb

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.09.17  diary, iroherb cafe

こんにちは。

iroherb caféです。

 

 

今日の朝は涼しく気持ちよく、(私ごとですが) 4時に目が覚めましました。

 

少しお台所仕事を済ませて余裕の一日の始まりでした。

 

出勤までの時間がとてもゆっくりと過ぎていきました。

 

 

 

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9月カフェのメニューで前菜とサラダ・タルトに使っています、

 

”いちじく” を分けていただいてる

 

森田さんちに先日お邪魔しました。

 

 

 

前菜 「ベイクドいちじくと生ハム」

 

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サラダ 「彩りサラダ」 フレッシュのイチジク

 

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「イチジクのタルト」

 

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6月頃にマイクロトマトの種をお願いした時、

 

いちじくの木があるのことに気が付きました。

 

とてもとても大きい木だったので、驚きました。

 

 

 

9月からのメニューに使いたいので と

 

わけていただくのをお願いしておいたのです。

 

 

 

8月伺ったとき葉っぱがたくさん出て本当に大きくて・・・・

 

1ヶ月分のいちじくを分けていただけそうな感じでした。

 

 

 

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木の中心に入ってみました。

 

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まだ青いけど実がたくさんついていました。

 

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今日収穫して頂いたイチジクです。

 

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通い箱でもらっています。

 

農家さんから農産物を頂くときは通い箱を決めて

 

受け取りに伺ったり、配達して頂いたりしています。

 

 

 

無農薬で自然になったものなので

安心です。

 

 

実がぎっしり詰まっていて 甘いんです。

 

勿論試食させていただきました。

 

 

 

イチジクを使ったメニューは9月30日まで続きます。

 

これからも森田さんちから沢山イチジクが届きます。

 

 

 

農園探訪記   第2弾 でした。

また 次回に 続きます!

 

 

 

2019.09.15  diary, event, iroherb shop

こんにちは。

 

 

一昨日は十五夜。

 

 

そして、昨日はとてもきれいな満月でしたね。

 

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満月を見いていると

とても幻想的な気分になります。

 

 

でも、

満月の夜はなんとなく寝付けない、、

眠りが浅い、、

といった経験はありませんか?

 

 

実は、満月の夜は眠りの質が落ちると言われています。

 

眠気をつかさどるホルモン、メラトニン。

 

このメラトニンの分泌量を調べた結果、

満月に近づくにつれ、メラトニンの分泌量が減るのだそうです。

 

人間の脳内時計がなんらかの形で月と同調しているのでは、、

と推測されています。

 

とても不思議ですよね。

 

 

 

とは言え、季節の変わり目で疲れが出てくる時期。

眠りは大事にしたいものです。

 

 

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iroherb shopでは「眠り」をテーマに

9月14日(土)~9月29日(日)まで

「SLEEP FAIR」を開催しております。

 

 

眠る上で大事なまくら。

1日の1/3という長い時間、人のからだを支え続けています。

 

電気を消して、目を閉じると頭をふわっと包み込んで

今日起こったことのすべてを、すーっと落ち着かせてくれる。

 

人は睡眠中、2~30回寝返りをしています。

 

寝返りをした後の横向きの姿勢を自然に心地良く保ち

日本人の体形にぴったりあったまくらをご用意しております。

 

 

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この機会に眠りについて考えてみませんか?

 

 

 

 

 

iroherb shop

 

 

 

 

 

 

 

2019.09.14  diary, iroherb cafe

こんにちは。

iroherb caféです。

 

 

今日の朝は涼しかったです。季節はこのまま秋に向けてまっしぐらだといいのですが。

日中はまだまだ夏の名残を残しています。

9月中秋の名月も昨晩で、確実に秋は近づいています。

 

 

 

でも、植物は季節をよく知っています。

秋の果物と言えば ぶどう です。旬を迎えました。

短い間ですが、収穫されている間カフェではショートケーキでご用意いたします。

 

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バニラスポンジに北海道産の生クリーム、自家製オレンジママレードを

サンドしました。

 

 

このケーキに使っているぶどうは 柳井市日積の「瀬戸の太陽」農園さんのものです。

先日お邪魔致して、いろんなお話を伺いました。

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つくっていらっしゃる品種は5つ。

ブラックビート  ゴルビー  瀬戸ジャイアンツ  天山  オーナーさん一押しの 伊豆錦。

本日は女性に人気のゴルビーとブラックビートです。

 

もぎたて新鮮、とてもジューシーでした。

 

 

 

育て方もこだわってらして 草(一般的には雑草と言います)を残し

ある程度育ったら、刈ってそのまま置き土に戻し肥料に。

 

水も近くの山から湧く水を井戸を掘ってくみ上げて・・・63m位掘ったそうです。

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この草たちは大切な資源です。

でも今年は雨が多く、この時期にここまで育ったのは初めてだそうです。

 

 

そしてもう一つ

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新芽が出て実をつけようと‥‥。

 

これが育ってしまうと、ぶどうの実に栄養がいかないので、

全て摘み取ったとのことです。

 

このご苦労があるからこその、あの味なのですね。

 

 

 

ひと棚の大きさ、

ぶどうの木というより 樹 は思っていたより相当大きいのに

驚きました。

 

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天山という品種 1本でこの大きさです。

 

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ひと房が袋にパンパンになるほど育つとのこと。

 

 

ここまでお話を聞くと、後は食するのみ・・・

さすがオーナー様はわかっていらっしゃる

試食をさせて頂きました。

とても甘くてジューシーでした。

全ての品種頂きました。

ご馳走様でした。ありがとうございました。

 

 

天山は今年予約でいっぱいでカフェには難しいのですが、

瀬戸ジャイアンツが入ってきます。

これもショートケーキに パティシエが作ります。

こちらもお楽しみに。

 

農園探訪記 次回に 続く!

 

 

 

 

2019.09.12  diary, iroherb shop

現代の暮らしは、フローリングにダイニングテーブル、ソファーなどで

「和室」をあえて作らないという暮らしも多くなりました。

 

 

 

 

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人数が増えた時、イスの数など気にせず詰めて座れるのが和室の良いところですね。

食事をしたり、布団を敷いて寝室にしたり、フレキシブルに使えるのも魅力のひとつ。

 

 

 

 

 

 

 

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ただ、和室が減ってきた現代は、デザインの良い和室に合う家具が少ないのも事実ですね。

 

 

 

 

 

この度shopに仲間入りしたローチェアを一言で表すと、

“和室に合うけど和風すぎないもの”

そんな感じでしょうか。

 

 

 

 

 

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コンパクトなデザインながらあぐらのかける使いやすいサイズで、

背中をゆっくりと預けることができます。

 

 

 

 

 

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また、背までつながった肘掛けは、椅子を引く際の手掛けにもなり

和室で立ったり座ったりする際に使いやすくデザインも兼ね備えています。

 

 

 

 

 

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最後に和室の良さをもう一つ。

靴を脱いで過ごす日本人ならではの感性ですが、

ちょっと横になりたいな…と思った時はフローリングより畳の方が気持ちいいですよね。

 

 

 

 

 

 

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和室で時を重ねる暮らしを見直してみませんか。

 

 

 

 

 

 

iroherb

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.09.09  diary, iroherb cafe

こんにちは。

iroherb café です。

 

caféでは ときどき、お誕生ケーキのご予約をいただいております。

 

この度は、こうき君20歳のbirthday です。

おめでとうございます。

彼は小学生のころからお誕生ケーキは ”レモングレーズチーズケーキ” なのです。

 

 

レモンチーズ

 

飾り付けはなくシンプルに ベイクドタイプのチーズケーキです。

これを8カットして まず1つ もう少ししてまた1つ ・・・結局 2/8 で 1/4

食べちゃうそうです。

小さい時から‥‥・ (ママのお話では)

店頭では15センチサイズですが、

ご注文いただくサイズは21センチなのです。

食べ盛り!!!

 

 

カットすると

 

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レモンのグレーズ  チーズ  ビスケット と3層になっています。

下の層から  少し甘めのビスケット コクのあるレモンのチーズ

甘酸っぱいレモンのグレーズ(コーンスターチで作っています)。

3つの層を一緒にお召し上がりいただきたいケーキです。

 

まだまだ暑い日が続きます。

こんな日には、レモンたっぷりのチーズケーキお勧めです。

 

カフェでは 1/6カットでアイスクリーム付きの単品、

デザートプレートにもおえらびいただけます。

 

是非一度お召し上がりください。