こんにちは。
今日から11月です。
気持ちも新たに！！
本日からCOCORONDがリニューアルオープン!
オープンを楽しみに待っていてくださっていたお客様。
大変お待たせいたしました！
新しいパン職人を迎え、以前のベーグルから形を変えて、
ハード系パンからお惣菜パン、甘いパンまで
幅広くご用意しております。
以前とはまた違うNew”COCOROND”を今後共よろしくお願いいたします。
定休日は、しばらくの間水曜日のみとなっております。
そして、リニューアルオープンのCOCORONDも参加の『ぱんとおと』
いよいよ明後日、11月3日（日）10：00～14：00 開催です！
山口県内外のベーカリー9店舗とカフェや野菜、アクセサリーや小物などのお店が
一同に揃います。
岩国市出身の原田侑子さんのライブや、
ワンコインで気軽に参加できる『手ぶらでちょこっとヨガ』もありますよ。
11月3日は文化の日。
言葉は伝わらなくても、初対面の人同士でも
だれもが文化を通じて心が通じ合える日。
iroherbは『食』と『音』を通じて、文化と人がHUGをする日にしたいと思いました。
つくる人たち、つくられたモノたち
音楽にふれて
皆でHUGしませんか？
iroherb
こんにちは。
iroherb shopです。
あと数日で10月が終わろうとしています。
先月も同じようなことを書いたような気がしますが、、、笑
秋がだんだん深まり、朝晩だけだった肌寒さが日中も感じられるようになりました。
暖かいニットが着たくなる季節ですよね。
ニットと言えばウール（羊毛）を想像する方が多いのではないでしょうか？
羊毛と言っても、羊の種類は約3000種もあり、
アルパカやモヘア、カシミアなども、ケアラベル上の表記では「ウール」と表現されます。
ウールは空気の含有量が高く熱伝導率が低いため、夏は涼しくて冬は暖かい。
そして湿気も吸収してくれて、抗菌・消臭効果まであるんです。
ウールは冬のイメージがありますが、、
実は夏のスーツなどにも使われるほど、年間通して活躍する素材。
明日からiroherb shopで開催するギャベ展。
そのギャベもウールで作られています。
イランの高地で、遊牧民たちと共に生活している羊の上質な純毛を刈り、
手で紡ぎ、1点1点丁寧に織られたギャベ。
膨大な時間と手間をかけるので、かなりの耐久性を持っています。
一世代で使い終わることなく、親から子、孫の代まで受け継ぐことができ、
使う程に柔らかく、気持ちよく成長するギャベ。
家族のようなかけがえのない、あなただけのギャベを探しに来ませんか？
iroherb shop
こんにちわ
今週から朝晩の冷え込みを感じられるようになりましたね。
そうなると深まるのが紅葉
iroherbの庭も
すこしずつ、すこしずつ、彩りはじめています。
皆様にとって
秋といえばなんですか？？
文化の秋・食欲の秋・芸術の秋・紅葉
色々ありますが
個人的には、外を歩いていて金木犀の香りを感じると
毎年秋がきたなって感じます。
秋は作物の収穫時期。世界中で収穫を祝うお祭りが行われています。
ハロウィンも、もともとは収穫を祝い、悪霊などを追い出すという意味でうまれた文化ですし
日本では、先月イロハーブでも開催しておりました十五夜などの「お月見」や
実った稲を一束刈って、氏神様に感謝のしるしとしる捧げる「穂かけ」など
全国各地でお祭りが多いですよね。
ちなみに、山口県下松市では刈り取った稲を神さまに捧げ
五穀豊穣を願って行われる「きつねの嫁入り」が有名なお祭り
『稲穂祭』が毎年行われています。
※写真はお借りしております。
いろんなお祭りがありますが
イロハーブでも秋のお祭りが開催されますよ！
第7回目『ぱんとおと』11月3日(日)10：00～14：00
今回のコンセプトは
「HUGしませんか？」
—————————————————-
11月3日は文化の日
ことばは伝わらなくても
初対面の人同士でも
だれもが
文化を通じて心が通じ合える一日です。
iroherbでも
この日は「食」と「音」を通じて、発信していきます。
文化を通して
皆でHUGしませんか？
——————————————————
今年もたくさんのパン屋さんや農家さん
そして原田侑子さんのライブが開催されます。
御来店された皆様が
楽しんでいただけるようなイベントになるように
7回目も準備していきますので、御来店お待ちしております(^^)/
今回の出店者様につきましては
順次FBにて告知をスタートしておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね☆
ぱんとおと →こちらから
※10/21-23について※
社内研修を行う為、3日間iroherbは休館となります。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、ご確認くださいませ。
こんにちは。
岩国市でランチが楽しめるお店、イロハーブカフェです。
10月から caféのランチコースメニューの お魚は
アクアパッツアです。
お魚は 鯛 を使い
あさり ムール貝 黒オリーブ 由宇YONESATAさんのプチトマトを
アンチョビとニンニクを少しきかせ アクセントにケイパーを少し加え
白ワインで軽く煮ました。
貝からもいいお出しが出て
ケイパーとトマトがいい感じでアクセントになりよりさっぱりとした味になりました。
お肉が 牛頬肉の赤ワイン煮込みなので、 お魚はさっぱり目に・・・・
いい風が吹き始めたので、そろそろテラス席でランチなどお楽しみいただけそうです。
岩国市のイロハーブ敷地内にある緩やかなカーブを楽しめるお散歩も
お勧めです。
紅葉も徐々に。
どんぐりも沢山。
秋を感じていただければと思います。
岩国市でランチをお探しならぜひイロハーブにお立ち寄りください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
こんにちは。
今日も秋晴れの良いお天気ですね。
そろそろ衣替えの季節。
秋物が欲しくなりますよね。
洋服はもちろん、バッグや靴など、、
流行っているものを取り入れたり
自分の気に入っているものをクローゼットから出してきたり、、
衣替えってなんだかウキウキした気分になります。
でも現代は大量生産、大量消費の時代。
季節ごとに洋服やバッグなどを買い替える方も多いですよね。
やはり年齢を重ねて思うのは、『良いものを長く使う』ということ。
つまり、一生もの。
良いものは多少お値段が張りますが、、
お手入れ次第で一生使えるものもたくさんあります。
靴やバッグなどの革製品は子や孫にも受け継がれ
二代、三代と使われていくものもあります。
お手入れをしながら使うと、経年変化によって良い味が出てきて
次第に愛着も湧いてくるものです。
今回iroherbのワークショップでは
10月27日(日)10：30～12：00『革製品のエイジングワークショップ』を開催いたします。
広島で靴磨き・靴修理のお店を経営され、
国内外で靴磨きのイベントや革製品のワークショップを精力的にされている
安部春輝さんを講師に迎え、革製品のメンテナンスの方法を学ぶことができます。
今回のワークショップでは、革製品の知識を学ぶとともに
普段お使いいただいている革製品をお持ちいただき
その状態を見ながらメンテナンスを実践するイベントです。
革製品のお好きな方、本格的なお手入れ方法を知りたい方など、、
若干の空きがありますので、ぜひご参加下さい。
ご参加希望の方はこちらから
iroherb
こんにちは。
岩国市でランチが楽しめるお店
イロハーブカフェです。
岩国市では朝晩涼しくなり、秋を感じる季節となりました。
10月のお肉のランチはこちら↓↓↓
牛頬肉の赤ワイン煮込みです。
少し甘口の色の濃い赤ワインで一晩漬けこみ
じっくり煮込み また一晩寝かせて馴染ませました。
仕上げにドライプルーンを加え優しい甘さに。
付け合わせのマッシュポテトをご一緒にお召し上がりください。
ココロンドのパンとの相性も抜群です。
ワイン片手に・・・
ロートレックのラベル付きの赤ワインお勧めです。
前菜も秋を感じていただける3品にしてご用意しております。
岩国市で美味しいランチをお探しなら
ぜひイロハーブカフェへお越しください
皆様の「おいしい！」に会えることを楽しみにしてお待ちしております。
こんにちは。
10月に入り、段々と過ごしやすい季節になってきました。
秋と言えば、『実りの秋』『運動の秋』『芸術の秋』など、、
様々な表現のある季節ですよね。
でも一番身近な表現は『食欲の秋！！』
秋はきのこやかぼちゃなどの野菜、ぶどうやかきなどの果物、
そして、サンマや鮭などが旬を迎える季節。
旬の食材は栄養価も高く、市場に出回る量も増え値段も安価になります。
秋の食材は胃の働きを活発にし、胃腸の調子を整えてくれるものが多く、
夏の疲れを癒してくれます。
また抗酸化作用や風邪の予防、感染症の予防に働きかけて
寒い冬に備えてくれる栄養素がたっぷりです。
積極的に旬の食材を取り入れ、秋を満喫したいですよね。
そして、旬の食材を使ったお料理には器も大事です。
お気に入りの器で食べると、より一層美味しく、幸せな気持ちにさせてくれます。
iroherbでは10月5日(土)～20日に『器とデザイン展』を開催いたします。
東京でグラフィックデザイナーをされていた宮﨑雄太さんは
30歳で作陶の道に入られた作家さんです。
前職で培ったデザインやバランス感覚はそのまま器にも活かされおり、
造形が美しい器を作られています。
宮﨑さんが意識されているのは毎日のくらしに使えるものをつくりたいという想い。
自由で心地の良い器。
ぜひこの機会に触れてみてください。
尚、5日と20日は宮﨑さんが来店されますので、
直接お話を聞きながら器えらびができます。
皆様のお越しをお待ちしております。
iroherb
こんにちは。
iroherb cafeです。
日中はまだまだ暑い日も多いですが、
朝晩は涼しく秋らしくなってまいりました。
温度差で体調を崩しやすい時期でもありますので
お体には十分お気を付けください。
さて、10月に入りましてiroherb cafeでは
ランチ、デザートともに新メニューが始まりました。
本日はデザートをご紹介させていただきます。
●かぼちゃのタルト ¥520
10月31日はハロウィンもあり、
秋になると食べたくなるという方は
多いのではないでしょうか。
そんなかぼちゃをふんだんに使った
濃厚なタルトです。
タルト生地には抹茶を練りこみ、
さっくりとした抹茶タルトに仕上げました。
あっさりとした抹茶ですので
かぼちゃの味をじゃますることなく
お召し上がりいただけます。
こちらは10月限定のメニューとなります。
テイクアウトも可能ですので
ぜひiroherb cafeにお立ち寄りください。
