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カテゴリー : diary
2017.12.15  diary, iroherb shop

こんにちは

 

日々寒さが身に沁みますね。

この時期は息を吐いて白くなるかで、今の気温を感じていますが

朝晩はもちろん白いですね(;^_^A

 

 

 

先週のことになりますが、iroherbにて

「大竹和紙を使ったポチ袋」のイベントが行われました。

 

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当日は大竹和紙を使い

講師の花村信子先生のもと

ポチ袋のほか、はがき、イラストを描きました。

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描いていて感じたのは

和紙は繊維が生きてる、紙に表情があること。

ツルツルで表面がきれいではなく、自然の凹凸がありやさしい質感。

文字を書くことによりうまれる、かすれ具合が味をうみ

あたたかみや個性を生み出します。

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地元で根付く伝統工芸の技

今日はそんな素敵な「大竹和紙」について、お話しをしたいと思います。

 

◆大竹和紙

 

広島県大竹市にてつくられる、大竹和紙の歴史はふかく

400年前、安土桃山時代から江戸時代初期にかけてはじまったといわれています。

和紙の原料である楮(こうぞ)は、きれいな水でしか育たないクワ科の落葉低木。

小瀬川の上流はその楮の生産に適した場所でした。

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全盛期には、市内に1000店舗を越す製紙家がありました。

しかし

時代とともに海外から洋紙の輸入

機械導入化、オイルショック、後継者不足などが重なり

広島県内でも手漉き和紙をつくっているのは

いまでは、大竹の「おおたけ和紙手すき保存会」のみとなりました。

 

 

和紙の作り方には2種類あり

「手漉き和紙」は、人の手によって漉かれた和紙。

「機械漉き和紙」は機械で漉かれた和紙です。

近年では市場にでている和紙の約9割が、安価で大量生産が可能な機械漉き和紙です。

 

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大竹和紙は手漉き和紙。

原料はいまでも変わらず、楮100%の原料に粘性を高めるためのトロロアオイのみを加え

ほぼ手作業で作られています。

和紙といっても、用途によって種類は様々。いろんな厚さのものがあります。

 

大竹といえば、鯉のぼりも有名ですが

鯉のぼり用に漉いた和紙を使い、1枚1枚手描きで作られる鯉のぼりの人気は高く

シーズンが近づくと全国から多くの注文があります。

昭和30年代には8軒の職人の家があった大竹の手描き鯉のぼりですが

現在、制作しているのは、大石雅子(おおいし・のりこ)さんのみ。

手描きで描かれる生き生きとした

色鮮やかな鯉のぼりは、必見です!!

 

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現在大竹には、和紙を購入できる所・見学、体験できる場所もあります。

是非、体験してみてくださいね(^^)/

 

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◆大竹手すき和紙の里 …手すきの作業風景や道具類の見学、和紙のハガキづくりが体験できます(要予約)

◆大竹和紙工房…いろいろな種類の大竹和紙のほか、工房のオリジナルグッズを販売しています。

◆広島県和紙紹介…全国から注文がある、和紙を使った手描き鯉のぼりの制作工房です。(見学希望の方は要TEL)

詳細は下記をURLを是非ご覧ください

http://otakewashi.com/washi06.html

 

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手漉き和紙は、近年では世界中でも注目を集められています。

お次は、魅力についてのお話し。

 

◆手漉き和紙

①丈夫さ

和紙の文化は中国から、3.4世紀ごろに伝わってきた文化といわれています。

その後、独自の進化を遂げ

日本の手漉き和紙は、いまでは世界一丈夫な紙といわれています。

 

違いを生んだのは「流れ漉き」という手法

日本のオリジナルの手法で

流れ漉きは「ねり」と呼ばれる粘液を原料と混ぜ

その紙料液を揺り動かして繊維同士を絡みやすくする方法。

余分な水分は抜きながら、また紙料液を汲み入れるという作業を数回繰り返します。

 

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楮の長い繊維同士絡み合わすことで

より丈夫で、耐久性のある和紙へと変化します。

さらに、柿渋やこんにゃくのりなど

強度を上げるためや毛羽立ちを抑えるための材料を塗布するので、より強靭になります。

 

➁天然素材

洋紙は大量生産する為に繊維を短くして化学薬品で固め、つくられています。

手漉き和紙は、全て天然素材のみでつくられています。

 

この違いは

「洋紙は100年、和紙は1000年」といわれるように

経年変化に大きく表れます。

古来の書物がいまもなお残っているのが、よい証拠ですね。

1000年以上経過した和紙の古文書も多く残っており、一番古いもので大宝2年(702年)の戸籍に使用された和紙が正倉院に残っています。

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手漉き和紙には、経年劣化はほぼありません。

耐久性があり

厚さが増せば強度も増し

時間がたつにつれ、柔らかく

使うごとに味わいがでていきます。

 

③高度な技術

 

作業のほとんどが手作業で行われ。

熟練の職人技で、時間をかけて一枚一枚つくられます。

天然素材でのみ作るため、日々の環境や水にも左右されます。

大量生産はむずかしく、その分機械漉きでつくったものに比べると価格もあがります。

 

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紙は身近な存在。

しかし、当たり前にある紙の殆どが洋紙です。

でも、気がつけば和紙だってちゃんとそばにあり

半紙、折り紙、扇子、包装紙、水引、障子、襖、壁紙、照明などのインテリア

そして紙幣にも和紙が使われています。

 

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日本に住んでいるからこそ、知らない日本のこと、地元のこと

まだまだ知らない文化や魅力がたくさんあります。

わたしたちも学びながら、

iroherbではその魅力を伝えていきたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.12.09  diary, iroherb cafe

こんにちは iroherbです

 

12月に入り、一気に寒さが厳しくなってきましたね

iroherb cafeの窓際の席も少し寒く感じられるようになりました

とはいっても お客様にはiroherbの冬景色を見ていただきながらランチタイムやカフェタイムを過ごしていただきたいのでLHOMÉ(ロメ)のウール100%ブランケットを多数ご用意いたしました

LHOMÉ(ロメ)はHOMELOVEそしてフランス語のLOVÉSE LOVER(ス ロヴェ)の過去分詞形)を組み合わせた造語

で作られています

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膝を温かく包み込む LHOMÉのリトアニア製ウールブランケットはイタリア人の感性で仕上げられた滑らかな手触り そして洗練されたデザインが最高の品質を物語っています

 

また こちらのブランケットはiroherb shopでお買い求めいただけます

もう少し大きなサイズも販売しておりますので まずはiroherb cafeLHOMÉのブランケットを体感してみてくださいね

 

ブランケット

皆様のご来店を心からお待ちしております

iroherb

 

 

 

 

 

 

 

2017.12.03  diary, event

こんにちは iroherbです

 

小春日和の休日

昨日は、イロハーブ近くの中倉地区で

「そば作りで里山を元気に!」と題して

第1回中倉そばまつりが開催されました。

 

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中倉地区は人口31人の小さな集落です。

かつては農業が盛んな自然豊かな里山でした。

しかし社会環境の著しい変化と人口減少、高齢化により

里山の整備を引き継ぐ人がいなくなり

豊かな恵を育んできた里山は廃れかけていました。

 

そこで立ち上がったのが地元有志による「中倉あすなろ会」

この里山を、多くの人に知ってもらい保全していきたいと

3年前から始めたそば作りをいかして何かできないかと考えていました。

その取り組みにイロハーブで何かお手伝いは出来ないかと考え

今回のそばまつりを共催させていただくこととなりました。

 

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今回の企画では日程を2回に分け、中倉地区にてそれぞれ行われました。

 

◆1回目

10月28日(土)、そば刈り体験・新米会。

 

生えている状態のそば。

粉になっている状態で見ることが多いので、とても新鮮ですね。

 

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当日は小雨が降っていたので、カッパや傘をさして行われました。

お子様には、大人が刈り方をつたえながら刈っていきます。

最初はおぼつかないものの、少しずつ様になっていく姿がほほえましい。

 

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刈り終えたら、この日は新米会として

中里で採れたお米を使った手作りのおにぎりと

採れたての山菜の天ぷらをいただきました。

一仕事した後のごはんと

中倉で採れたての新鮮な作物たちに、思わず笑顔になります。

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◆2回目

昨日12月2日(土)、そば打ち体験が行われました。

前回刈った蕎麦から

中倉の方達がそばの実をとり、乾燥してくださった状態のそばの実を

脱穀→皮を剥く→石臼でひく → 蕎麦を打つ という流れ。

 

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はじめに、そば打ち名人のお手本を見して頂き

皆で作っていきます。

 

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お部屋の中は、香ばしいそばの香りに包まれながら

作業は進んでいきます。

 

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さあ、出来上がり!!

「山菜の天ぷらとそば」

 

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自分が収穫したそばの実からそばへ

その過程を見ながら、食べるそばはまた格別ですね!!

 

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大人はもちろん、子供たちにとっても

こうやって人の手によって育てられた作物が

収穫され、形を変え、食べ物になり、食べる

知ること・体験すること

興味に繋がり

おいしさにかわり

食べることがもっと好きになる機会ではないでしょうか。

 

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そんな機会をあたえてくださった

中倉の皆様に心より感謝とともに

ご参加くださった皆様ありがとうございました。

 

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自然豊かで魅力がいっぱいの中倉

わたしたちも今回のイベントをきっかけに知ることができました。

イロハーブから車で10分

時には雲海も見える山の上にあります。

ここから見下ろす景色もまた素敵なんですよ。

 

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自給自足・作物を育てたい

自然とともに暮らす

そういったことに興味があるお客様には、是非おすすめの場所です。

もし気になる方がいらっしゃいましたら

お気軽にイロハーブスタッフまでお問い合わせください。

 

 

イロハーブでは、今後ともイベントを通して

中倉・由宇の魅力を発信をしていきたいと思います。

 

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PS.「食育」

イロハーブのテーマの中にある「食」

2018年は企画を色々していきますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.12.02  diary, iroherb cafe

こんにちは、iroherbです。

 

12月に入り、冬本番ですね。

冬の朝の空は高くてとても気持ちいいです!

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12月ということでお店の中も

クリスマス仕様になりました(*’▽’)

 

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さて、

iroherb cafeでは、寒い日にぜひ飲んで頂きたい

温かい飲み物が出来ました。

 

『シナモンアップルジンジャー』

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イギリス産の有機ジンジャーシロップと

リンゴを合わせたスパイシーなホットドリンク。

飲むと体がポカポカと温まります!

 

iroherb cafeにお越しの際は

ご賞味ください。

 

 

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2017.11.25  diary, iroherb cafe

こんにちは、iroherbです。

 

 

今日は今年1月にも大好評だった

庭人さんのビオラ販売 講演会がiroherbで

開催されました。

 

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霧島で庭人さんに育てられた色とりどりのかわいらしいビオラたち

 

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寒空の下でも元気いっぱいに咲いていました!

 

庭人さんの講演会ではiroherb cafeより

温かいドリンクがふるまわれました!

 

なかでも人気だったのが。。。

 

11月の限定ドリンク

 

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『黒蜜抹茶ラテ』です。

 

こだわりの抹茶と黒蜜にスチームミルクを合わせました。

ほろ苦い抹茶にほどよく甘さをプラスすることで

より深い味わいにしました。

 

 

11月ももうすぐ終わりますが

まだ飲まれてない抹茶好きの方

ぜひご賞味ください。

 

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2017.11.23  diary, iroherb shop

少しづつクリスマスの飾りが増えてきて

季節はすっかり秋から冬の装いですね。

 

 

 

 

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寒くなるとお家にこもって椅子に座る時間が増えてきますね。

 

毎日使ってる椅子はどのようにして選ばれましたか?

 

 

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なんとなくデザインや価格で選んだ方も多いのではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

一生使えるお気に入りに出会えた方は、我が家に帰って最高の座り心地の椅子に座れるのは

何よりも幸せな毎日ですね。

 

 

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もし座っている椅子に満足されてない方は一緒に椅子選びについて考えてみませんか。

 

 

 

椅子は、人生の大半を供にするパートナーです。

選び方で人生が変わるといっても大袈裟ではない気がします。

 

 

 

良い椅子とは、、、、

 

・疲れにくい姿勢が保てる

・耐圧が分散される

・丁度よい座面の高さ

・背もたれの角度

・さわり心地

・好きなデザイン

 

などなどたくさんありますが答えはとってもシンプル。

 

 

 

「その人にあった座り心地」

 

 

 

 

一生ともにできる座り心地の良い椅子に出会っていただけたらいいなと思っています。

 

 

 

 

たくさん見て長時間座ってみる事がおすすめです。

 

iroherb cafeでは、現在 広島の木工家具メーカー「maruni」の

椅子がたくさん入っています。

 

 

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日頃インテリアショップだと少しの時間しか座って体感できませんが

お食事やドリンクを召し上がっていただきながらゆっくり座って

座り心地が体感できるようになっております。

 

 

 

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また、11月26日(日)には

マルニ木工より 中川氏 にお越しいただき

スペシャルトークライブを開催します。

 

 

 

毎日長時間使うものだからこそ

椅子とはどんなものか触れてみませんか。

 

 

きっと毎日の幸せのヒントがあると思います。

 

 

 

詳しくはこちら

 

 

 

iroherb

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017.11.18  diary, iroherb cafe

こんにちは、iroherbです。

 

最近、ぐっと冬らしくなりましたね。

朝、車に乗るときにフロントガラスが

凍っていることも多くなりました。

(私の住んでいる所だけなのかも、、、(^^;))

 

 

さて、

本日はiroherb cafeよりディナーのお知らせをいたします。

 

12/23(祝)18:00~22:00(21:00L.O)

12/24(日)18:00~22:00(21:00L.O)

の2日間限定でクリスマスディナーを今年もやります!

 

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MENUは

 

前菜 こだわり野菜のバーニャカウダー

スープ トウモロコシとかぼちゃのポタージュ

パン

魚料理 真鯛のアクアパッツァ クリスマスプレゼント風

肉料理 和牛もも肉のグリエ マデラソース

クリスマスデザート

¥5,500(税込)

*アレルギーのお持ちの方はご予約の際にお伝えください。

*仕入れの状況によりメニューを変更する場合があります。

 

ご予約、お問い合わせは、

0827-63-1687 iroherb cafe

までとなっておりますので

よろしくお願いします。

 

特別な日になりますよう、

精一杯のおもてなしをさせて頂きます。

 

iroherb

 

 

こんにちは

気温が朝晩は10℃をきる日が増えてきましたね。

 

11月に入り

5日には、第3回目のぱんとおとが開催されました。

イベントに来られた皆様、出展者の皆様

たくさんの皆様がご参加くださり、とても賑やかな一日となりました。

誠にありがとうございます。

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さて、11月にiroherbにお越しくださった皆様

イロハーブでは、11月から広島県の家具メーカー「マルニ木工」とのコラボ企画で

カフェの半分が、maruniのいすと机に。

ショップには、ダイニングセットが一式入荷しておりますが

 

座って体感された方も多いのでは?

 

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人は人生において、約6割を座っていると言われています。

ごはんを食べる時、勉強するとき、車に乗る時、お話をするとき

座るという行為は、あたりまえすぎて

特に意識はしないと思いますが

それは積み重なると

とてもおおきな時間となり

年を重ねるごとに

自分に合うものを探していきます。

 

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関わりが深いわりに

なかなか大切さには気づいていない

 

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そんな椅子、家具の魅力について

お客様になにか気づいていただけるきっかけになればと

この度はご縁があり、「マルニ木工」の家具を実際カフェに置き

お客様に体感して頂けるイベントを開催することができました。

 

カフェでお食事をする間、

長い時間座ることでわかる座り心地のよさ

職人の手作業による曲面やデザインの美しさ

木のぬくもり、魅力

なにかすこしでも

“ちがい”“気づき”を感じて頂ければうれしいです。

 

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同時に

イロハーブではこの一ヶ月間は

マルニ木工の家具の魅力について、伝えていきたいなと思っています。

 

 

洗練されたデザインと高度な加工技術で

世界各国に商品をお届けする「マルニ木工」

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1928年広島県にて創業以来、「工芸の工業化」を掲げ

時代を代表する数多くの家具を生み出してきました。

当初は木製洋家具作りを一筋に行い、

1968年に生み出した「クラシック家具」は日本の洋家具史上最大の人気作といわれています。

近年では国内外の著名なデザイナーと共に手がけた、高い木工技術とデザインが融合した時代の名作家具を次々と発表。

その中には、今のマルニ木工の代表的な作品「HIROSHIMA」シリーズのデザインした、

プロダクトデザイナー深澤直人もいます。

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北欧の名作といわれる椅子

THE CHAIRの座り心地とY CHAIRのような美しい曲線美

ふたつを兼ね備えた「HIROSHIMA」は、世界各国から高い評価を受けました。

ミラノサローネ国際家具見本市の出店をはじめ、

現在では海外への進出も積極的に行っています。

 

「日本から世界へ発信する家具」

「100年後も愛されるような家具をつくる」

というコンセプトのもと

広島から日本へ、世界へと家具を提案するマルニ木工

 

この機会に是非、知ってほしい家具メーカーです。

 

お知らせ————————————————————-

マルニスペシャルトークライブ開催!!

11月26日(日) 一部 10:30~12:00

二部 13:30~15:00

参加費/無料 定員/20名  申込締め切り11月25日まで

ご予約はこちらまで☞ ℡0827-63-1708 iroherb shop