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2017.08.14  diary, iroherb cafe

こんにちわ、iroherbです。

 

お盆も終盤にさしかかり

そろそろ帰り支度をはじめるころですか?

最近は朝晩と涼しく過ごしやすくなりましたが

まだまだ日中は気温が上がるので

しっかり水分をとりたくなりますね。

 

さて、iroherb cafeではまだまだ暑いこの時期にぴったりのデザートを用意しています。

 

二種のアイスをのせたティーカップパフェ

 

IMG_1422

 

塩バニラとバジルの2種類のアイスクリームに

煮詰めた赤ワインのシロップに漬け込んだリンゴのコンポートを添えた

大人な味わいのリッチなデザートです。

アクセントの黒コショウが全体の味を引き締めます。

赤ワインとのマリアージュを楽しむのもまた良いかもしれません。

 

残暑厳しいこの時期に冷たいデザートをどうですか?

 

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