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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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2019.11.19  diary, iroherb cafe

こんにちは

 

イロハーブカフェです。

 

今から旬を迎える野菜
この季節、岩国市では葉物野菜たちが沢山朝市に並びます。

 

 

 

イロハーブカフェのランチで今お出ししているサラダ用の野菜たちです。

 

 

いろんなお野菜たち |

 

紫水菜 レタス

 

紫水菜 レタス |

 

ビーツ エンダイブ

 

ビーツ エンダイブ |

 

わさび菜  ルッコラ

 

わさび菜 ルッコラ |

 

紫ホウレンソウ  ラディッシュ

 

紫ホウレンソウ ラディッシュ |

 

日によっては ニンジンの葉っぱやフェンネルなども 朝市に並びます。

 

 

苦みがあったり 歯ごたえが良かったり ゴマの香りがしたりと

いろんな味の野菜を楽しんでいただけます。

 

 

そして 食感をプラスしました。

 

ご飯を乾燥させて揚げたものです。 |

 

ご飯を乾燥させて揚げたものです。

軽く塩味を付けています。

いい感じでサラダになじんでいます。

 

この食感は癖になりそうです。

 

 

彩サラダは ランチのコース料理にも プレートランチにも

ついています。

お野菜の種類は朝市に並んでいるものを使っているので、

変わってきます。

 

不思議な形の葉っぱが器の中に見つかりましたら、

スタッフにお声をかけてください。

疑問にお答えいたします。

 

 

岩国市の美味しいランチ

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