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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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2020.01.19  diary, iroherb cafe

こんにちは。

 

イロハーブカフェです。

 

 

 

 

1月2月のコースメインお魚は 鯛とじゃがいものクリーム煮です。

 

2020年1月鯛とじゃがいものクリーム煮 | 岩国でランチといえばイロハーブカフェ

 

鯛とジャガイモをソテーし、蕪としめじを

 

北海道産の生クリームで軽く煮ました。

 

 

 

今の時期食用の菜の花が出始めます。

 

ちょっと早い春を付け合わせとして一緒にお届けします。

 

 

人参は収穫時期があえば 細長いミニミニ人参になります。

 

 

飾りは ピンクペッパーと糸切唐辛子です。

 

白いお皿と赤色が クリームソースに彩を添えています。

 

 

 

冬の白いお料理もお勧めです。

 

 

 

 

 

 

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