山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

  色とりどりのチョコレートがお店に並ぶ時期。

何を送れば喜んでもらえるかなと悩むのも楽しみの一つですね。

今年は大切な人に手作りのチョコレートを

プレゼントしてみるのはいかがでしょうか？

相手を想いながら手間隙かけてつくった、

世界に1 つだけの特別なチョコレートは

気持ちを伝えるときに力になってくれます。

今回のワークショップはiroherb café のシェフが教える、

少し大人の生チョコづくりです。

ベルギー産のビターなチョコレートとラム酒を使い、

ひと工夫することで本格的な大人の味に仕上げていきます。

普段は照れくさくて素直に言えないことも、

手作りのチョコレートをきっかけに

思い切って想いを伝えてみませんか？

※定員に達しましたので募集を締め切りました。ありがとうございます。

日本の料理に欠かせないお味噌。

普段何気なく購入して使っていますが、

どんな材料からどうやってできているか

意外と知らないこともあるのではないでしょうか。

今まで注目してこなかったものでも、

自分の手でつくってみると

新しい発見があったり、

関心が広がったりするものです。

今回は、材料を混ぜて15日ほど常温で寝かせておくだけでできる

「十五夜味噌」をつくります。

豆に対して麹の量が多く、塩分を抑え、発酵も早い十五夜味噌は、

初心者でも簡単につくることができて、

美味しく仕上がります。

ちょっとお味噌に詳しくなったあとは、

いつものお料理がきっとより美味しく感じられます。

この機会に、手づくり味噌にチャレンジしてみませんか？

講師/升谷 光子

自然派料理研究家

出汁と麹の料理教室を自宅などで開催。

麹の健康効果を広めるために日々奮闘中。

クリスマスや年末年始など、にぎやかで楽しいシーズン♪

今年は盛大にいきたいところですが、まだ巣ごもりかな……

年越しは、あたたかいお部屋でハンモックに揺られながら

ヒュッゲな時間を過ごしませんか？

ハンモックで笑顔あふれる年越しを迎えましょう♪

＜ご購入の方にプレゼント！＞

レザーハンモックお買い上げの方には　リアルファークッション

ファブリックハンモックお買い上げの方には　スペイン製手織りJARAPAラグ

※定員に達しましたので募集を締め切りました。ありがとうございます。

なにかと慌ただしくなる師走。
寒さが厳しくなるにつれ体調管理にも一層気をつけたいですよね。
そんな季節にぴったりな飲み物マサラチャイ。
マサラチャイの「マサラ」とは粉状にしたさまざまなスパイスを混ぜ
合わせたものを指し、そのスパイスにはそれぞれ体の調子を整えて
くれる効果が期待できます。
例えばカルダモン。カルダモンは胃腸を保護し、コレステロールや血流
をコントロールする働きがあり、気持ちを落ち着かせるリラックス
効果もあるとされています。
今回のワークショップではそんなスパイスの効能を勉強しながら、家庭
で作れる本格マサラチャイを実際に作っていきます。
お一人でも、お友達とご一緒でも、スパイシーで甘く、エキゾチック
な香りに包まれながらホッとひと息チャイブレイクしませんか？

講師/入江 大輔
ネストハウス紅茶部主任

カフェメニューにチャイの文字があれば

迷わずオーダーするほどのチャイ好き。

自らスパイスを挽き日々美味しいチャイ

の淹れ方を研究中。

＜ウールラグの特徴＞

・汚れに強い！

・耐久性バツグン！

・快適な温度調節ができる！

・シーズン通して心地よく使える！

『持ち運ぶ床』としてイランの遊牧民たちに

代々受け継がれてきたウールラグ。

厳しい環境を受け入れながらも、

しなやかに生きてきた知恵と誇りが詰まったラグは、

床に座って過ごすことの多い私たち日本人の

ライフスタイルともよくマッチします。

ずーっと長く、愛着を持って使っていけるラグを

探しにきませんか？

パーソナルチェアとは1人掛けのソファや椅子のこと。

1人の時間を満喫でき、 他にはない特別感を感じることができるのがパーソナルチェアの最大の魅力です。

コンパクトなので、リビングはもちろん 寝室やお1人暮らしの方にもおすすめです。

今回のフェアではカール・ハンセン＆サンの個性豊かなパーソナルチェアが届きます。

質の高い時間を過ごせる 自分だけの特等席をこの機会に見つけてみてはいかがでしょうか？

家は長い年月をかけて味わい深くなっていきますが、

植物は1年の中でも少しずつ様子が変わります。

ふと窓の外を見ると、季節ごとに違う表情を見せてくれる庭。

草木の変化は暮らしに彩りを与えてくれるのではないでしょうか。

今回は、iroherbの景観デザインと植栽をプロデュースした

株式会社ダイアックス(Momohanaya)の荒谷社長をお招きし、

庭づくりを楽しむためのお話と

樹木の剪定ワークショップを行います。

季節が移り変わる真っ最中のiroherbで

のびのびと育っている木々と触れ合いながら

自分らしい庭づくりを考えてみませんか？

講師/荒谷 真一

株式会社ダイアックス(Momohanaya)
代表取締役社長

2016年　iroherbの景観デザインと植栽をプロデュース

＜出店予定＞

アップルミント（柳井市）
石窯ピッツァ Felice（岩国市）
柏木工（岐阜県）
勝谷菓子パン舗（廿日市市）
里山カフェ HAKU（岩国市）
ジェラテリア クラキチ（周南市）
TSUKINOWA　bread,bagels and sweets（山口市）
天然酵母の蒸しパン屋 ふくぱん（周南市)
ネストハウス（岩国市）
83cafe（山口県）
ファミーユカフェ（岩国市）
フラワー&デザイン　サリュ（岩国市）
Bakery sora（廿日市市）
ベジトリップ（岩国市）
bon clair（光市）
山田菜園（周防大島町）

※五十音順

＜特別展示＞

MAZDA CX-60
山口マツダ(株)岩国店　出展

＜注意事項＞

●駐車場スペースに限りがあります。周辺道路渋滞回避にご協力ください。
●混雑が予想される為、公共交通機関等のご利用をおすすめいたします。
●新型コロナウイルス対応の為、入場時に氏名、連絡先等のご記入をお願いする場合があります。
※iroherb/ネストハウス会員様は除く(ポイントカードをご提示ください)

本格ピザ作りワークショップ（予約制）

本格ピザ窯でピザを作れるワークショップを開催します。

参加費：1組3,300円（Mサイズ2枚）

時間：下記からお選びください。（各回定員2組）

①11:00～
②12:00～
③13:00～
④14:00～

ご予約はこちら（予約フォームが開きます）

※カレンダーから11/20をお選びいただき、その後の画面で時間を選んで予約フォームに進みます。