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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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おいしい珈琲の淹れ方 初級者編

0304_おいしいコーヒーの淹れ方_top

 

コーヒーの魅力ってなんでしょう?
最近ではいろいろな豆も気軽に購入できるようになり
自宅で焙煎したり淹れる道具もふえてきて
コーヒーを身近に楽しまれる方もおおくなりました。
コーヒーは美味しい。でも、家で淹れたものとカフェで淹れてもらったコーヒー
同じように淹れたのに、なにか違う?と感じられる方も多いのではないでしょうか
じつはコーヒーにはプロが知る淹れ方のコツや知識が存在するそうです。
今回のイベントでは、コーヒー豆の個性や知識をはじめ
バリスタによる美味しいコーヒーの淹れ方の実演をしていただきます。
そして、バリスタが今年1月に豆の勉強で訪れたエチオピアで体験した
コーヒー農園のお話しもしていただく予定です。
また後半は、ハンドドリップでの実践練習を行っていただきます。
きっとコーヒー好きの方にはたまらない時間をお楽しみいただけますよ。

 

※ご予約が満席になりましたので締め切らせていただきます。ありがとうございました。

 

フジヤマコーヒーロースターズ

 

[講師]

ロースター:藤山 博康
ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2012・2015 全国入賞。
山口県 萩市出身

 

バリスタ:藤山 舞
ジャパンブリューワーズカップ2017
全国7位入賞。
山口県 柳井市出身。

  • 開催日
    2018年3月4日(日)
  • 開催時間
    10:00~12:00
  • 場所
    イロハーブ コミュニティスペース
  • 費用
    2,800円(デザート+コーヒー豆付)
  • その他
    定員/ 16名(最少開催人数10名)
    持参物/ エプロン、タオル
    申込締切/ 2月27日(火)
  • ACCESS MAP
    [map zoom="15" height="400px" lat="" lng=""]緯度経度で指定[/map]