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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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無花果(いちじく)を学んで食べる

いちじくワークショップ | 岩国市のカフェ・ランチならイロハーブ

 

「無花果(いちじく)」

いちじくを漢字で書くと花がない果実と書きますが、花はあるって知っていましたか?
これから秋にかけて旬を迎える無花果。わたしたちがよく見かけるもの以外に
世界には200種類以上のいちじくがあると言われています。
スイーツに合うものから、ほどよい酸味で前菜に合うものまで
品種が変われば、色や味わい・香りも変わり、食べ方も変化していきます。

今回のイベントはいちじくについて学びながら、品種別いちじくの食べ比べ。
採れたてのいちじくをつかった”いちじくのコンポート”を一緒に作り、お持ち帰りしていただきます。
旬の食材の魅力を知り、今年の秋の”食”も豊かにしませんか?

 

イロハーブカフェシェフ・和泉千賀子 | 岩国市でカフェ・ランチならイロハーブ

講師/和泉千賀子(イロハーブカフェシェフ)

  • 開催日
    2018年9月15日(土)
  • 開催時間
    10:00~11:00
  • 場所
    コミュニティスペース
  • 費用
    2,500円(数種のいちじく食べ比べ・お土産いちじくコンポート・ワンドリンク付)
  • その他
    定員/8名(最少開催人数5名)
    申込締切/9月11日(火)
    持参物/お手拭き用のタオル
  • ACCESS MAP
    [map zoom="15" height="400px" lat="" lng=""]緯度経度で指定[/map]
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