山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

そば作りで里山を元気に！

皆さん、里山ってご存じですか？

手付かずの自然を、徐々に人が利用しやすい形に変えていった場所を「里山」と呼びます。

かつてはこの里山で、人は豊かな生活を営んでいました。

ですが時代とともにこの里山から人は離れ、農地は荒廃し、

豊かな恵を育んできた自然のバランスが崩れていっています。

そして由宇町中倉地区もその一つです。この中倉地区を守りたい、

そんな想いで立ち上がったのが地元有志による「中倉あすなろ会」。

休耕田の再生で始めたそばづくりは、人と人との交流を育み里山の保全につながっています。

そんな「中倉あすなろ会」の想いと、「イロハーブ」の里山を想う気持ちとが重なり、

この度のイベントを共催させていただくことになりました。

自分で収穫して打ったそばの味はきっと格別です。

あなたも里山のそばづくり体験に参加してみませんか？

(1)10月28日（土）

9:00　イロハーブ駐車場集合、自家用車で中倉地区まで移動（約5分）

9:00～12:00　そば刈り体験

12:00～13:00　中倉米の新米会（かまど炊き体験）

13:00～　次回要領説明・解散

８月に種まきしたそばの刈り取り作業を共同で行います。
各自「長靴・手袋・水筒」をご持参の上、作業ができる服装でお越しください。

(2)12月2日（土）

9:00　イロハーブ駐車場集合

9:00～12:00　そば祭り・そば打ち体験

（予定イベント）

予定イベント（例）
・展示･･･そばづくりの工程や風景写真、昔の農具などの展示や体験
・工作体験･･･竹を使って自分のそば猪口・箸などの工作
・そば打ち体験･･･石臼製粉からそば打ちまでを体験
・新そば試食会･･･板そば・中倉米おにぎり・ジビエ料理