山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

岩国の大人気ショップflower atelier Loto.のオーナー
平光繁仁さんを講師にお迎えして、アレンジメント教室を開催します。

色合わせが美しい花に野菜をプラスした
季節感いっぱいのアレンジメント。
Lotoさんの世界感を体験してみませんか。

アクティブシニアの皆さん！「新しい事への挑戦をしてみませんか？」
健康で人に頼ることなく、キラキラ輝くライフスタイルを保てたらいいですね。
体と心に優しいピラティスには、それらを叶えるヒントがたくさん隠れています。
自分の身体を丁寧に動かしてみましょう。

今年で3度目となる

“秋のギャベ展”が今年も開催されます！！

イランから届いた約200枚以上のギャベ

この期間のみ、絨毯サイズ、玄関マット、座布団サイズなどが勢ぞろい致します。

すべて一点もので、数に限りがありますので

気になる方はぜひお早めにお越しくださいね(^^)

日本伝統の「旨味」を見つめ直す

甘味、塩味、苦味、酸味とならんで基本五味のひとつに数えられる味の要素「旨味」。

今から約110年前に日本で確立され、今では「UMAMI」として世界共通語にもなっています。

そして旨味は出汁（だし）に多く含まれ、日本料理の根幹といえます。
今回は、三大旨味成分のひとつである「グアニル酸」を多く含む
旬の食材「椎茸」をメインに、粉砕して昆布と混ぜ合わせた
オリジナルのだしパックを作るワークショップです。

菌から発生する椎茸は農産物のなかで唯一
農薬や化学肥料を使わずに栽培できる究極のオーガニック食材。
低カロリーで食物繊維も豊富なスーパーフード「椎茸」を通じて
日本伝統の出汁の素晴らしさを見つめ直してみませんか？

講師/益岡  章

ネストハウス リフォーム・アフターメンテナンス課。

柳井市日積「きのこっこファーム」にて美味しいきくらげや椎茸の栽培に携わっている。