みなさまこんにちは。
梅雨らしくない6月ですが、アジサイが見頃ですね。
「6月の結婚式」「6月の花嫁」などと呼ばれるJune Bride(ジューンブライド)は、
6月に式を挙げると幸せな結婚生活を送ることができるというジンクスが有名ですね。
その由来には様々な説があります。
6月Juneという月名が、ローマ神話に出てくる女神Juno(ジュノー)に由来します。
Junoは女性の守り神で婚姻をつかさどる神様なので、6月に結婚すると女神が2人を祝福してくれる
という言い伝えから生じた説があります。
女神の加護を受けられるなんてすてきですね。
さて、こちらはiroherbでのガーデンブライダルの様子です。
新郎・新婦様らしくゲストの皆様をおもてなしするスタイル。
ゲストとの距離感が近い会話と笑顔が溢れるパーティーでした。
新郎・新婦様末永くお幸せに…
iroherb
こんにちわ、iroherbです。
梅雨なのに真夏のような日射しの日々が続きますね！
雨が降らないのはうれしいですが
夏野菜たちは恵みの雨をまだかまだかと
待ち望んでいるのでしょうね。
iroherb cafeでは、暑い夏に食べてほしい新メニューを用意しています。
『スズキのポワレ バジルのヴィネグレットソース』
夏が旬のスズキ
皮目を香ばしく、身をふっくら焼き上げ
佐賀県産の香りの高いフレッシュバジルと
甘酸っぱいトマトを加えた
白ワインヴィネガーがベースの酸味のきいたソースです。
この日の付け合わせは、IZUHO FARMから届いた有機野菜の花ズッキーニ
彩りの綺麗な花が盛付のアクセントになりました。
暑さで食欲がなくなりがちですが
さっぱりと食べやすい一品です！
iroherb
こんにちは。
この週末も晴れますが、来週からはいよいよ梅雨らしくなりそうですね。
夏はまだ先ですが
30℃を超える日もあり、夏さながらな今日この頃
急な気温の変化で体調を崩される方もおおいですね。
今日は日々の体調管理＆これからの夏の時期に
shopのおすすめアイテム×caféの津田シェフによるアレンジレシピをご紹介致します。
本日使うのはこちらの「黄金ウコン」粉末タイプ
光市束荷にて、ご夫婦で農園をされている出穂さんご夫婦。
無添加・無農薬にこだわり、愛情をたっぷりこめて作られる野菜たちは
みずみずしく元気で、とても美味しいです。
その味、ご夫婦の人柄に、料理人の方のファンも多数。
黄金ウコンの特徴は
色が通常のウコンよりもオレンジ色がつよく、クルクミンが多く含まれています。
肝機能改善、二日酔い予防、お酒好きの方にはもちろんですが
抗酸化作用によるお肌の老化防止や、胃炎の予防効果にもよかったり
女性の方や、日々の健康目的の方にもおすすめです。
飲み方としては
お湯やお水に小さじ半分くらいを溶かして飲むのが通常の飲み方ですが
なにか他にも飲み方はできないかな？と思い
Caféの津田シェフに聞いたところ、ご自宅でもできるおすすめなレシピを教えてくれました。
写真左より
①グミの実(砂糖+はちみつ+シナモンで漬けたもの) +ウコン2ｇ +炭酸割り
②レモンジンジャービネガー +ウコン2g +炭酸割り
③ジューンベリーシロップ(砂糖+シロップ漬けしたもの) +ウコン2ｇ +炭酸割り
※①、③はiroherbの庭でとれた果物たちを、砂糖やシロップで漬けたものです。
②は市販でスーパーなどに販売されているフルーツビネガータイプを使用しました。
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ウコンは溶けずにつぶつぶが残りますが、それも色のポイントに☆
味もベースの果物の味が強いですが、炭酸とよく合って爽やかな味に。
お子様でも飲みやすい味でした(^^)
この時期は暑さで、食べ物が早くだめになりやすいですが
こうやって果物+シロップ or 砂糖で漬けるだけで
長く保存できたり、また違った美味しさに変化します。
なにより自分でつくることが、美味しさの秘訣ですね。
(収穫して、漬ける前の写真)
なにより
ガラスから見える
果物そのものがもつカラフルな色味は夏の元気な源です☆
今年の夏も暑さに負けず、元気に！！
たくさんえいようをとって、乗り切りましょう(^^)/
PS.
７月のiroherb cafe では期間限定で、夏に飲んでほしい「ハーブドリンク」が登場する予定です。
楽しみにしていてくださいね☆
こんにちわ、iroherb です。
梅雨に入り、雨の日がおおくなるのかな～・・・と
気持ちが落込み気味でしたが、思いのほか晴れの日がおおく、
過ごしやすい日が続きますね。
今日は風が気持ちよく、お出掛けしやすい天気でしたね。
iroherb cafe では、今日のような日はテラス席でゆったり
お茶をする時間を楽しむ方が増えています。
そして、6月のメニュー！マンゴースムージーも大好評です。
美容効果が高いといわれる夏の果物マンゴーは、美肌効果は
もちろん老化防止も期待できるそうです。
女性にうれしいマンゴーのパワーをスムージーで気軽に摂って
みましょう♪
テイクアウトもできますので、気軽にお声掛けください！
iroherb
皆さまこんにちは。
今日のiroherbは心地よい風が吹いて過ごしやすいお天気です。
こんなお天気が毎日続いてくれるといいのですが、
梅雨入りしてるのでいつ雨が降るかソワソワしています。
そして、虫が多くなる季節ですね・・・
特にiroherbは虫が多いんです^^;
少しでも快適に過ごすために、昨年もこの時期につくった虫除けスプレーをつくる事にしました。
作り方はとっても簡単。
あっという間にできちゃいます。
1．スプレー容器に無水エタノール5mlを入れる
2.アロマオイルを10滴加え、軽く容器を振ってまぜる
（シトロネラ・レモングラス・ゼラニウム・ユーカリレモンなど）
3.精製水を45ml加え、フタをしめてよく混ぜる
4.できあがり
市販のものは成分が心配だったりしますが、
虫が嫌うアロマオイルで安心・安全な虫除けスプレーが手作りできます。
爽やかなかおりで梅雨のジメジメした空気が吹き飛んじゃいますよ。
iroherb
こんにちわ、iroherbです。
サンサンと照る太陽と涼しい風が
とても気持ちのいい季節になりましたね。
iroherb cafeの観葉植物も自然の日ざしと風で
生き生きと背を伸ばしてます。
さて、本日はiroherb cafe新メニューの紹介です！
国産ポークスペアリブのディアボラ風
トマトベースのピリ辛ソースをくぐらせたスペアリブを
こんがり焼き色がつくまでオーブンでグリルした
暑い季節にぴったりの一品です！
肉のうまみが凝縮された骨のまわり
香ばしく焼けた上質な脂
ピリ辛トマトソースでやみつきになります！
iroherb
こんにちは
6月に入りましたが
先週から、夏をおもわせるような
あたたかい？ 暑い日がつづきますね。
6月といえば、梅雨の季節
雨がふると
やっぱり家や室内で過ごす時間がふえてきます。
そんな時に皆で楽しめるもの
おとなもこどもも遊べる「かみ」を月市では集めてみました。
6月 月市『かみとあそぶ』
【つくるシリーズ】
かみでつくられた動物たち
早速、お子様たちに人気です。
こちらは海と陸の動物たちが、各5種類ずつ入っています。
自分でつくって、作ったあとはインテリアとして飾ってもかわいいですね。
とくに、シロクマ・ワニ・キリンのシリーズは
どこか動く仕掛けになっていますので、ご来店の際は是非お試しあれ(^^)/
ちなみにワニはあんな感じ↘
【書くシリーズ】
そのほかにも、完売していた星空が楽しめる星空の封筒が再入荷したり
よく飛ぶ飛行機便箋が入荷。
Shopでもファンが多いぬり絵『NuRIE』のミニサイズも入荷しております。
大人の方もハマる方続出！
机の上に置いて、塗るには丁度よいサイズですね♪ラッピングに使ってもかわいいですよ。
雨の日の室内でのすごし方
今月は
つくったり、手紙を書いたり、色を塗ったり
かみで遊んでみるのはいかがですか？
こんにちわ、iroherbです。
そとを眺めてみると新緑
木々たちは小さな実をつけ
それを食べにくる鳥たち
iroherbの庭でたくさんのジュンベリーが収穫できました。
今日は、あの人気の Monthly Menu の期間延長のお知らせです！
ベリーのハワイアンパンケーキ
大好評につき6月もやっちゃいます！
モチモチ食感のパンケーキと甘くすっぱいベリーの組み合せ。
エスプーマ状に仕上げた生クリームの濃厚な味わいが
あわさりリッチな味わいを演出します。
まだ食べてなく焦ってる人、
安心してください。
6月もやっちゃいます！！
iroherb
