山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

こんにちわ　iroherb shopです。

すっかり秋らしい気温になりましたね。

iroherbの紅葉も少しずつ色づきはじめました。

朝晩の気温差は

人にとっては体調を崩したりしがちですが

植物たちはどんどん秋の表情に染まっていきますね。

iroherb shopでは

15日より『ギャベ展』がスタートしました。

現在約200枚のギャベたちが入荷しており

shopと打ち合わせ室で展開をしております。

椅子の上に置ける40×40cm～リビングにひける大きいサイズまで。

すべて１点ものとなりますので

気になる方は是非お早めにご来店ください☆

前回はギャベの簡単な説明を少しお話ししましたが

今日は素材の特徴についてお話ししたいと思います。

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①100％ウール

高地で育ったヒツジの毛を使用。油分をたっぷり含んでいますので

防汚性・ 撥水性が抜群に優れています。➡お手入れしやすい

➁夏はすずしく、冬はあたたかい

調湿・調温効果にすぐれています。夏はひんやり、冬は熱をのがしにくくなっています。

通気性もいいので、床暖房にも使用可能。一年中お楽しみ頂けます。

③耐久性抜群

本来は土足の絨毯として使われるギャベ

手で紡ぎ、撚った糸でさらに手織りされ、膨大な時間と手間をかけて作るので

かなりの耐久性を持っております。使うたびに、柔らかくなっていきます。

一世代で使い終わることなく、親から子、孫の代まで受け継ぐことができます。

④嫁入り道具

カシュガイ族は、嫁ぐ際には自分の家のギャベを持っていくという

伝統が今も続いています。これからの未来、自身の幸せをギャベに込めて

織っていたことが由来とされています。

主なモチーフの絵柄が下記になりますが、ひとつずつに意味があります。

意味を知りながら見ると、また探すのが楽しくなりますね。

プレゼントにもおすすめです。

説明長くなりましたが

ギャベ展は１１月１３日（日）まで行っております。

すべて１点ものとなりますので、気になる方はお早めに☆

たくさんのお客様のご来店、心よりお待ちしております(^^)

こんにちわ、iroherbです。

朝夕ととても冷え込む一日でしたね、

iroherbの里山にも秋の訪れを感じさせるかわいいどんぐりたちがころがっています。

今日は空気も澄みきっていて外にいるのが心地よかったです。

営業後のテラスでスタッフ一同至福の時を過ごしました

あたたかいコーヒーが身に沁みますね

秋空の下、優雅にコーヒーでもいかがですか？

iroherb

こんにちわ、iroherbです。

気温も低くなり秋っぽくなってきましたね

食欲？読書？運動？

みなさんはどんな秋をお過ごしになりますか？

iroherb cafeでは秋にぴったりな特別なデザートを期間限定でお楽しみいただけます。

10月のデザートは『ワッフルモンブラン』

秋が旬の栗を贅沢に使った一品

甘いクリームとキャラメルで煮込んだほろ苦い栗がビターな大人の味を演出します。

カフェの豊富なコーヒーメニューとご一緒に、

こだわりのインテリア空間で読書を楽しんでみてはいかがですか？

※カフェタイム限定メニューです。

(14:30～ラストオーダーまで)

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こんにちわ　iroherb です。

先々週につづき、明日も台風がきますね。

天気予報をみていると

山口県には、５日昼すぎに最も接近する見込みで

朝から雨とつよい暴風が予測されています。

皆さま、くれぐれもお怪我のないようお気をつけください。

さて、今日は先週告知しておりました

shopの月市のご案内です。

今月の月市は、これから旬になる『牡蠣のオイル漬け』をご紹介しています。

今回ご紹介している商品は

広島県安芸津にありますマルイチ商店さんのブランド

『OYSTER KITCHEN』です。

港町のオイスターバーで提供されるような牡蠣のお料理の数々を、
お家で気取らず、気軽に味わって頂きたい。

「今夜はお家でオイスターバー」
そんな思いをカタチにしたブランドです。

牡蠣にもこだわり

清浄海域（海から引き上げて、そのまま生食用で出荷できる海域）
で育った牡蠣を使用。瀬戸内海から引き上げた海水による洗浄、
そして手作業による選別を行って選ばれたものを使用しています。

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今日で４日目となりますが

よくお問い合わせをいただくのは、食べ方について。

簡単にご紹介いたしますね。

①オイル漬けの味を、まずはそのままでお召し上がり下さい。

オイルに漬けることで、養分が素材に染み込み、素材から余分な水分が抜けだします。

時間とともに美味しさ、コクや旨みが増してきます。ですので、最初は是非

より美味しくなった牡蠣の味をそのままお楽しみください。お酒のおつまみにもオススメ◎

（牡蠣はあらかじめ熱を加えたものオイル漬けにしています。ご安心ください。）

➁料理のアレンジに♪

食材の旨みが増し、食材そのものの味を完成させるオイル漬け。

どんな料理と合わせても、しっくりくるお料理が作れます。

パスタやリゾット、グラタンなどオススメ。白米にもあいます。

また素材の旨みが滲み出たオイルは、パンに付けて食べても良し！

ドレッシングや炒め物の油として、フル活用することもできます。

長くなりましたが

shopにお越しの際は、是非注目してみてくださいね☆

またオイル漬けは、ご自宅でも簡単に作ることができます。

キノコや魚介類がおすすめです(^▽^)

今回をきっかけに是非、お家でもオイル漬けに挑戦なんて

いかがですか？？

こんにちわ。　iroherb　です。

今日も雨も降らず青空のきれいないい天気でしたね。

本日は、iroherb cafe よりランチの新メニューのご紹介です。

ホタテのパイ包み焼き

サクサクのパイ生地の中にふわふわのホタテのムース

ほんのり酸味のきいたトマトとクリームのソースが相性抜群です。

北海道産のホタテはほんのり甘くしっかりとした旨味が口いっぱいに広がります。

こんがり焼けたパイ生地が食欲をそそりますね。

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iroherb cafe よりお知らせ

ランチのご予約は下記連絡先にて承っております。
お気軽にお問合せくださいね。

ＴＥＬ：0827-63-1687
定休日：水曜日

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iroherb

こんにちわ。　iroherb　です。

山口県に台風16号が接近していますね！徐々に

雨風が強くなってきているので皆さま気をつけて

くださいね。

さて、本日は iroherb cafe より前菜プレートの

新メニューをご紹介！

雲丹と焼き茄子のコンソメジュレ

とろっとろの焼きなすに濃厚なウニと特製コンソメジュレを添えた一品

見た目美し味美味し

前菜プレートのセンターを飾るにふさわしいですね。

是非一度、人気のiroherb Lunchを楽しみに来てくださいね。

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iroherb cafe よりお知らせ

ランチのご予約は下記連絡先にて承っております。
お気軽にお問合せくださいね。

ＴＥＬ：0827-63-1687
定休日：水曜日

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iroherb

こんにちわ　iroherb です。

本日は久々に雨の1日でしたね。

植物たちもいきいきしていました。

お庭のgreenたちが少しずつ

秋の装いにかわりはじめた今日このごろ。

お天気のよい日には

是非ゆっくり散歩してみてくださいね。

さて、本日は毎月変わる今月のSHOPの月市のご案内です。

今月のコンセプトは

『夏のつかれたからだに栄養を！』

ということで

「TEAT」をご紹介しています。

TEA+EATが合体してTEATという名前になりました。

英単語をそのまま和訳したとおり

TEATは食べれる紅茶です。

中にはドライフルーツが入っていて

紅茶を飲むこと

ドライフルーツを食べること

の2つがTEATではお楽しみ頂けます。

あたらしい紅茶の提案ですね。

果実の香り、美味しさがギュッとつまっていて

美味しいのはもちろんですが

ビタミンが豊富なので

からだにやさしく

夏の暑さで疲れてしまった方におすすめです。

また、ノンカフェインなので

妊娠中の方やお子様にも

安心して飲んで頂けます。

今回入荷した種類は

カシス,ライチ,ピーチ、ストロベリーの4種類。

あたたかくて

美味しい紅茶を飲んで

お家でゆっくり。

飲み物からも秋のお訪れを感じてください。