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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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発酵食品を知ろう 十五夜味噌作りワークショップ

味噌作りワークショップ | 岩国市のカフェ・ランチならイロハーブ

 

日本人の健康に欠かせないお味噌。
昔の人は味噌の生きている酵素や菌をいただくことで
自然と体調を整えていました。
毎朝一杯のお味噌汁をいただくことで元気な一日が始まります。
生きた麹で作った味噌汁はとっても美味しいんです。
今回のワークショップは、発酵教室など開催されている
安井和美さんから“発酵”について学び、その後味噌を作ります。
「十五夜味噌」と呼ばれる文字通り15日くらいで作れるお味噌。
みんなで楽しく作って帰れるので、手間と暇が楽しい時間に変わります。
今年は自分で作った味噌で格別に美味しい味噌汁をつくりませんか。

 

※12/28満席になりましたので募集を締め切ります。ありがとうございます。

 

安井和美 | 岩国市の複合施設イロハーブ

 

講師/安井 和美

発酵教室UPHILL主宰
・発酵ライフアドバイザープロフェッショナル
・上級麹士

  • 開催日
    2019年1月19日(土)
  • 開催時間
    10:00~12:00
  • 場所
    コミュニティスペース
  • 費用
    1,800円
  • その他
    定員/20名(最少開催人数10名)
    持参物/エプロン・三角巾・マスク・スリッパ
    申込締切/1月13日(日)
    受付/9:45~ iroherbshopにて
  • ACCESS MAP
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