山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

夏から秋にかけて、気温の変化や夏の疲れが出やすく、
胃腸の不調、身体の重だるさ、気分の不調など、様々な症状を引き起こす可能性が高い時期です。
そんな時こそ、『食べる漢方』と言われるスパイスで食生活に変化をつけ、心も身体もきれいになりませんか？
今回はカレーにも使えるオリジナルスパイスが調合できるワークショップです。
インド料理店『デヴィ』から講師を迎え、オリジナルスパイス作りと
スパイスカレー・チャパティの試食もあり、楽しくスパイスの活用法が勉強できます。
世界中には様々なスパイスが存在しますが、特にカレーにはさまざまなスパイスがブレンドされて、
体を温める作用や抗酸化作用、脂肪燃焼など、相乗効果が期待できます。
スパイスの特徴を知って美容や健康に活かしましょう。

講師/サプコタ・チャトルブッジュ
インド料理店デヴィ経営者
インド・ニューデリーのホテルでシェフとして10年勤務をし、その後来日。
インド料理店で10年勤め独立。岩国市内にインド料理店デヴィを2店舗開店。