山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

『せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞ七草』

1 月7 日の朝食に七草粥を食べることによって邪気を払い、

1 年の無病息災を祈るようになったと言われています。

また、お正月のごちそうをたくさん食べて酷使した胃腸を休める意味もあります。

最近は“腸活”なんて言葉もよく耳にするようになりました。

七草粥をみんなでつくって、食べて、ゆっくりとした朝の時間を

イロハーブで過ごしませんか？

当日は、つくった七草粥とシェフ特製のお味噌汁・しいたけの佃煮・

梅かつおも一緒にお召し上がりいただけます。

講師/河本 崇敏

イロハーブカフェシェフ。

和洋食を理解し、伝統の中にひねりを加えた料理を追求しています。