山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

こだわりのチョコレートを
カカオ豆から作ってみませんか？

手作りチョコレートを作ったことはありますか？と尋ねると「はい」と答える方は多いでしょう。

バレンタインデーに作った想い出があるのではないでしょうか。
でも、カカオ豆から作ったことはありますか？と尋ねると「いいえ」と答える方がほとんどでしょう。

カカオ豆を見かけることも少ないですよね。
今回のイベントでは油脂を使わない、カカオ豆と砂糖だけを使った

シンプルで純粋なチョコレートを作っていきます。
カカオ豆がどんな工程でチョコレートになるのか、

カカオ豆のこと、栽培する人達のことを知れば知るほど、

味わい深くチョコレート好きになるはずです。

講師／津田 将央（iroherb cafe シェフ）