山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

コーヒーの魅力ってなんでしょう？
最近ではいろいろな豆も気軽に購入できるようになり
自宅で焙煎したり淹れる道具もふえてきて
コーヒーを身近に楽しまれる方もおおくなりました。
コーヒーは美味しい。でも、家で淹れたものとカフェで淹れてもらったコーヒー
同じように淹れたのに、なにか違う？と感じられる方も多いのではないでしょうか
じつはコーヒーにはプロが知る淹れ方のコツや知識が存在するそうです。
今回のイベントでは、コーヒー豆の個性や知識をはじめ
バリスタによる美味しいコーヒーの淹れ方の実演をしていただきます。
そして、バリスタが今年1月に豆の勉強で訪れたエチオピアで体験した
コーヒー農園のお話しもしていただく予定です。
また後半は、ハンドドリップでの実践練習を行っていただきます。
きっとコーヒー好きの方にはたまらない時間をお楽しみいただけますよ。

※ご予約が満席になりましたので締め切らせていただきます。ありがとうございました。

[講師]

ロースター：藤山 博康
ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2012・2015 全国入賞。
山口県 萩市出身

バリスタ：藤山 舞
ジャパンブリューワーズカップ2017
全国7位入賞。
山口県 柳井市出身。