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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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アーカイブ : 2019年 3月
2019.03.08  diary, iroherb cafe

2月から イロハーブコースでお出ししております、

”鯛とじゃがいものクリーム煮”。

 

3月も引き続きコースのお魚メニューとしてご用意しております。

 

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メインをお肉かお魚か選んでいただくのですが、

イロハーブカフェではお肉をお選びくださる方が多いです。

 

このメニューは人気があります。

そこで3月も引き続きご用意することに致しました。

 

鯛のソテー、じゃがいも・マッシュルーム・しめじを

生クリームと牛乳で軽く煮込みました。

 

 

季節は進んで、

じゃがいもが新じゃがになり、

付け合わせのブロッコリーが

地元の花っこリーや菜の花・エディブルフラワーを栽培していらっしゃる

森田さんのスティックタイプのブロッコリーになりました。

これからもお野菜は季節と共に変わっていきます。

そちらもお楽しみに。

 

お好みですが、

 

クリームソースを

ココロンドのバゲットとご一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。

 

バゲットのおかわり承ります。

 

 

 

春の日ざしは暖かく 風は少し肌寒いけど 明るい季節、

イロハーブの木々は新芽をたくさんつけています。

散策もお勧めです。

お立ち寄りください。

 

 

 

3月10日のランチはご予約の方のみとなりましたが、

ティータイムは 14:00~ 通常営業致します。

 

 

 

イロハーブカフェ

 

 

 

 

 

 

2019.03.08  event

3月のイロハーブイベントは、

プチ不調改善セミナー ~古武術・気功・東洋医学から学ぶ身体のセルフコントロール~」を開催します。

 

プチ不調改善セミナー | 岩国市のセミナー・ワークショップなら複合施設イロハーブへ

 

ワークショップでは、心身を強く健康にする呼吸法と身体操作法をご紹介させていただきます。
呼吸法は、呼吸の役割の説明と、我々が無意識にしている呼吸がどういったもので、

自然な呼吸とはどういったものでどのように違うか座学で学び、実際に体験していただきます。

身体操作法は、日常の生活習慣で起こる身体の歪みを直す

「正しい姿勢」になるための「立つ」と「座る」、そして「歩く」という

日常生活の基本となる動作を中心に身体操作法をお伝えさせていただきます。

 

ショルダーバッグをかけた女性

 

 

・・・と、説明するととてもわかりにくいのですが、
日常生活で起こりうる「身体の歪み」として
少しだけ例を紹介させていただきますと、
例えば肩に掛けるトートバッグやショルダーバッグ。
知らないうちに一方の肩に負荷がかかり続け、姿勢を悪くする原因になり、
身体の不調につながることもあります。
当日は、それを改善に導く簡単なエクササイズをご紹介いたします。

 

また例えば、介護の現場でも応用されている「寝たきりの人を起こす」動作など、
気功や古武術から由来するテクニックもご紹介いたします。

 

3月7日現在、まだ空席がございますので、

「何だか難しそう・・・」と思われている方も、この機会にぜひご参加ください。

 

参加予約はこちら

2019.03.05  diary

iroherb shopの入り口には椿の木が立っており、

寒い冬の間にもいきいきとした緑の葉っぱと、美しい花を付けます。

 

 

 

 

 

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“ぽとり”と落ちる様子が「首が落ちる」ことを連想させるとして嫌う風習もありますが、

江戸時代に、珍しい品種を求めて窃盗まで出たため、

それらを戒めるために流されたうわさとも言われています。

 

 

 

 

 

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iroherbのお庭でもぽとりぽとりと椿の花が落ちてきますが、

その中に椿の実(種)も落ちていることがあります。

 

 

 

 

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椿の実を見てると、亡くなったおばあちゃんのことを思い出しました。

庭に落ちた椿の実を拾い、潰してガーゼにくるみ、毎日のシャンプーの後に撫でていたような記憶があります。

年齢の割にいつまでも髪の毛がしっかりしていて、ツヤがあったのを覚えています。

 

 

 

 

 

 

 

髪にツヤと潤いを与えてくれ、大昔から使われている椿オイル。

日本に住んでいたら一度はその名を聞いたことがあるのではないでしょうか。

時代の変化が激しいにも関わらず、このヘアケア方法は今でも愛されているのですから、すごいことですよね。

 

 

 

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この冬も暖房の中で過ごし乾いた髪の毛に、おばあちゃんのマネまではできないけど

椿オイルでお手入れしてみようかな~と思いました。

 

 

 

iroherbの散策で椿の実を見つけたらお持ち帰りくださいね。

 

 

 

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iroherb

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.03.01  diary, iroherb cafe

今日から3月。

2019年が始まってすでに2か月が経ちました。

早いです!

季節も確実に冬から春へ向かっています。

 

今の季節ならではのフルーツといえば・・・・ 苺。

カフェでは、農家さんから収穫したばかりのものを直接仕入れています。

 

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光っています。

 

通い箱を作って分けていただいてるのですが、

蓋を開けるといちごの何とも言えない甘い、い~い香りもします。

 

粒がしっかりしていてとても甘いんです。

砂糖の甘さとは違い自然のやさしい甘みです。

爽やかな酸味も併せ持っていて、

焼き菓子に使っても美味しいですし、このままで生クリームとスポンジケーキとも

相性がいいです。

いちご好きの方も満足して頂けると思います。

 

カフェではこのいちごを使った

デザートメニューが少しづつ登場しています。

 

第1弾。

 

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今日から新登場!  苺のプレートパフェ!

 

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タルト生地でカップを

 

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いちごジャムを煮て

 

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アイスに。

 

タルトカップの中に バニラスポンジといちごを詰めて

アイスをのせて 生クリームといちごをトッピング。

グラノーラといちごもそえました。

 

お皿に盛り付けたパフェです。

 

是非 お召し上がりください。

お待ちしております。

 

イロハーブカフェ