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山口県岩国市、カフェ・家具・雑貨・ベーカリーのある複合施設 | イロハーブ

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diary
2017.02.03  diary, iroherb shop

こんにちわ  iroherbです。

 

2月になり、日中はあたたかくなってきましたね。

庭の木々たちも 少しずつ蕾から花を咲かせるものが でてきました。

まだまだ寒い2月ですが 日に日に春が近づいていますね。

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さて、本日は 2月のSHOPの月市のご案内です。

『チョコレートにあう珈琲を』

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2月といえば、バレンタインの季節ですね。

1年の中で、チョコレートが1番注目される月ではないでしょうか。

 

あまい味・ほろ苦い味・フルーティな味

いろんな味がありますが

チョコレートは それだけで食べるよりも

相性のよい珈琲と飲むことで

口の中にひろがった味わいを一度クリアにしてくれ

さらに美味しさを引き出してくれます。

 

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今月ご紹介するのは 奈良県にあります『ROKUMEI  COFFEE』さんの コーヒー。

 

imgNewomanRokumeiLogo

ROKUMEI COFFEEのこだわりは

生産履歴が全て明確化された、最高品質のスペシャルティコーヒーの自家焙煎を行っているということ。

HPをみて頂くとよくわかるのですが

採れた場所、雨量、生産者名、プロセスまで、しっかり載っています。

気になる方は、是非HPをご覧下さい。

HP☞ ROKUMEI COFFEE

 

↓(参照)今回入荷したコスタリカ・コーヒー豆が採れたパストーラ農園の写真

crlp_001

 

「スペシャルティコーヒーを通じて日常を豊かにする。」をコンセプトに

焙煎技術の日本一を決める大会で全国6位に入賞した実績を持ち

国際資格を取得している焙煎人がその技術と経験を生かして

素材そのままの香りと味を生かし切ったコーヒー作りに取り組んでいます。

 

dripbag_001 ...

今回はその中からドリップバッグ3種類と

オリジナルのブレンド豆 、お菓子が入荷しました。

味はもちろんのこと、パッケージもかわいいので

贈り物に喜んでいただけます。

 

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豆のこと、産地のこと、つくるひとのことを知って飲むコーヒーは

どこか身近に感じて

美味しさを更に感じさせてくれますね。

 

奈良から届いた こだわりの珈琲

今月は是非チェックしてみて下さい。