台風10号により被害を受けられた皆さまには、お見舞い申し上げます。
ウン十年生きています私は、今までこんな台風は何年に１度位で発生していたように思います。
温暖化の影響でしょうか。
お陰様で私たちの町にはあまり被害が無く通り過ぎていきました。
真夏の空が戻ってきたと同時に、また暑い日が続きます。
暑い夏 夏バテ防止に西洋漬物——ピクルスを作りませんか？
先月 ピクルス作りワークショップを開催致しました。
突然クイズ や 珍しいお野菜の紹介 など 参加いただいた方には
楽しんでいただけたと思います・・・・・
講座を受けてくださった方から
「スパイスが近くで見つからない!!! 講座で作った味で たくさんいただいた胡瓜をピクルスにしたい～」。
そこで、
リクエストにお応えして caféで小分けにしてレシピと一緒に販売することに致しました。
調味料はお好みのものをお使いください。
配合もお好みで調整を‥‥。
この１袋で ウェックに5～6杯分のピクルス液ができます。
マスタードシード ベイリーフ オールスパイス クローブ 等々入っています。
この写は 参加してくださった方の完成品です。
お野菜は 胡瓜 大根 人参 パプリカ プチトマト 茗荷 長芋 キャベツ 等々。
ちょっと変わったところで 茹玉子 もお勧めです。
夏の手仕事を楽しみませんか？
iroherb café
こんにちは。
iroherbのリネンカーテンフェアが昨日で終了しましたが、、
なんと！ご好評につき、18日(日)まで延長することになりました！！
リネンカーテンをご購入してくださったお客様から
「リネンカーテンってやっぱり素敵。」「お部屋の雰囲気が変わりました！」など
うれしいご報告を受けて、スタッフ一同感動しております!
やさしい光でお部屋を包んでくれるリネンカーテン。
リネンカーテンは紫外線も吸収してくれるので
今の季節、特に女性やお子様にはうれしいですよね。
カーテンの他にも、のれんやカフェカーテン
クッションなどもご注文できます。
shopで人気がある生地は刺繍柄。
シンプルな無地のリネンより
また違った、豪華な雰囲気になります。
リネン独特の透け感もあるので
光があたると刺繍が際立ちます。
リネンカーテンフェアは8月18日(日)までです。
90種類以上のリネンが揃い、見て触ることができるこの機会をお見逃しなく！
ご来店お待ちしております。
iroherb
8月10日 お盆が近づいてきました。
心なしか 朝晩過ごしやすいように思います。
日中は酷暑!!! 続きですが…
カフェの8月ランチコースをご紹介いたします。
前菜は 5種盛り合わせです。
枝豆豆腐 オクラやトマト・自然薯のゼリー寄せ パレットサラダ
生ハム パルメザンチーズのフレンチトースト。
ガラスのスクエアプレートに 涼を感じていただけますように
小さなガラスの器を組み合わせています。
冷たいコーンポタージュ。
COCORONDのバゲット オレガノ・タイム・バジルのハーブの丸パン。
メインのお肉は ローストビーフです。
付け合わせも ピクルスとラタトゥイユで、
さっぱりと冷たいものをご用意いたしました。
メインはお魚もご用意しております。
食後のドリンク・デザート付きです。
青々とした木々の中に建ち ゆったりと開放的なカフェで
夏のランチを大切な人と一緒に楽しんでみませんか？
iroherb café
こんにちは。
8月に入り、本格的な夏になりました。
来週はお盆。
1年で1番暑い時期に、お盆休みがとれ
普段はなかなか行くことができない遠方の旅行や
故郷に帰省をされる方も多いと思います。
そして
家族・親戚がお家に集まる方も
いらっしゃいますよね。
おもてなし。
家族、親戚、ご友人や大切なお客様、、
料理を作ってもてなす時には
料理はもちろんですが、食器もとても重要です。
素敵なお皿にならべてあるだけで、
料理をワンランク上に見せてくれます。
iroherb shopでは
8月10日(土)～9月8日(日)
岩国市由宇町出身の陶器作家
高野友美さんの器展を開催します。
おもてなしはもちろん
毎日の暮らしを豊かにしてくれる器たち。
花入れやお皿、カップなど
1点1点味わいがあり、食卓を美しく彩ってくれます。
ぜひご来店ください。
iroherb
こんにちは。
梅雨が明け、蝉の声が聞こえるようになりました。
汗が噴き出るような暑い夏。
エアコンの効いたお部屋はとても快適ですよね。
日本には昔から暑い夏を過ごすための知恵があります。
日光を遮って涼しい風を通してくれる天然のクーラー、すだれ。
道や庭先などに水をまく打ち水など、、
先人達の知恵には頭が下がります。
そして、さりげない涼感を与えてくれるもの、、
暑さを含んだ風に「チリンチリン」と美しい音色を響かせる
風鈴。
風の動きを目で見て、耳で聞く。
五感で涼を感じることができる日本の素晴らしい工芸品です。
実はこの風鈴、約2000年前の中国で占いに使用される風鐸(ふうたく)という道具として扱われ、
奈良時代に日本に伝わり、魔除けとして定着していきました。
それは当時の日本が「強い風は流行病や邪気などを運んでくる災い」として考えていたため
強い風で音がなる風鐸は、邪気を払ってくれるといわれるようになりました。
歴史を探ると奥深いですよね。
今では夏の風物詩として、親しまれている風鈴。
現代ではよりデザイン性がある風鈴が数多く販売されています。
iroherb shopでも素敵な音色の風鈴を揃えております。
とっておきの夏をiroherbで見つけに来ませんか？
iroherb
「先生！
”てんぴ”でパンを焼いたからか
ふっくら美味しく出来たんです！」
「えぇぇぇ？
てんぴって？天日？
お日様の力？（でパン？焼ける？）」
パン教室での一コマです
皆さんはご存じですか？
天火（てんぴ）オーブン
1970年台に流行した
ガスコンロの上に直置きして使用するオーブン
電気オーブンがまだ普及していなかった頃
パンを焼いたりお菓子を焼いたり
今は製作されていないので中古品しかないようです
天火オーブンの存在を知ってから2週間後
長い間 眠っていた天火オーブンを綺麗に掃除して
現物をもってきてくれたKさん
本当にありがとうございます
皆で底はどうなっているの？中は？と
覗き込みながら実物の存在に驚き
電気が無くても活躍できる優れもの
作った人すごいね！と感動
こんな風にパン教室は新しい発見もあり
学びの時間ではありますが
心がほっとあったかくなる
私にとっては癒しの時間でもあります
生徒の皆さん いつも貴重な時間を
共有してくださって本当にありがとう
パン作りの基礎を学んでほしくて
パン生地の扱い方だけでなく
粉のこと
水のこと
油脂のこと
レシピ本に記載していなこと
ワンランク上のパン作りを目指して
4月からはじまった第一期のパン教室ももうすぐ終わり
10月から始まる第二期のパン教室の生徒さんの募集を始めます
詳細を記載した資料の準備もできましたので
必要な方は遠慮なくご連絡くださいね
一緒に新しい発見ができること
今から楽しみにしています
COCOROND
ココロンド
こんにちは。
こんなに雨の日が続くと、洗濯物は乾かないし、、
外出するのもためらってしまいます。
梅雨明けが本当に待ち遠しいですよね。
梅雨の季節はお部屋の中もジメジメして湿度が高くなります。
エアコンなどの除湿をかけている方も多いですよね。
特に窓周りは湿気がたまりやすい所。
カビの発生も気になります、、
そんな所にこそ、リネンカーテンがおすすめです。
リネンは通気性、水分の吸水・速乾性に優れていて
天然繊維の中でもとても丈夫な素材。
そして、静電気が起こりにくいため
ほこりがつきにくいんです。
梅雨が明けて、強い日差しが差し込んでも
リネンカーテンなら
お部屋を優しく柔らかい光で包んでくれます。
iroherbshopでは7月20日(土)～8月18日(日)まで
リネンカーテンフェアを開催しています。
期間中９０柄以上の生地サンプルが展示され
実際に見て、触ることができ
お部屋に合うカーテンを探せますよ。
ぜひご来店くださいね。
iroherb
毎日目にするカーテンは、心から気に入ったものを使ってほしいと思っています。
リネンは天然素材ならではの表情の豊かさが魅力ですが、
使う度に増していく風合い、通り抜ける光の柔らかさ、
風をはらんでひるがえる様子、ずっと使って飽きのこないところ…
リネンカーテンの魅力はつきません。
カーテンのお話をしているとよく聞かれることが、
遮光性ってありますか??
洗えますか??
この2点が圧倒的に多いご質問です。
最近ではリビングも含め全室に遮光カーテンを希望される方が増えています。
遮光性がなぜ必要ですか??とたずねると明確にお答えする方はほとんどなく
ないよりあった方がいいんでは、、、など言われます。
特に西日が強いお部屋や夜勤などがある方の寝室にはとっても適していますが、
遮光カーテンってなんだか重く、おしゃれな感じがしない。
なんとなくそう感じています。
リネンカーテンの良さは、気持ちの良い風が吹き抜け、その風を受けてふわりとひるがえる様子や
通り抜ける光の柔らかさがとっても心地よく、リネンならではの表情です。
また、天然素材は洗えないイメージを持たれてる方も多いですがきちんと洗えます。
さらに、一般的な合成繊維のカーテンよりもほこりが付きにくい(帯電性が少ない)ので
洗う回数がぐんと減ってきます。
リネンのデメリットをあげるとしたら
洗うと縮んだりしわになりやすい点です。
リネンカーテンを選ばれる方は、生地を洗ってからカーテンを作って極端に縮まないようにしたり、
少し長めに作ったりしています。
また、洗いざらしたおおらかさも魅力のうちかなと思っています。
リネンが持つすがすがしい空気感、
使い込むほどなじんでいくしなやかさ、
夏はひんやり爽やかで、冬は一定の温度を保ってくれる。
移り行く季節に合わせてリネンが表情を変えてくれ
あわただしい日常にそっと寄りそってくれるような包容力があります。
リネンに魅力を感じてくださる方のために
暮らしに合った1枚をご提案します。
7月20日からスタートする『リネンカーテンフェア』で
リネンの豊かな表情やお手入れの仕方などご覧いただけます。
時を経ても素敵なカーテンを見に来てくださいね。
iroherb
リネンカーテンフェアの詳しい情報はこちらをご覧くださいませ。
