2017.09.30 diary
秋になると空気が澄んできて月がほんとうに綺麗に見えます。
夜が涼しくなってきてお月見にちょうどいい季節です。
お月見とは秋の収穫に感謝するお祭りです。
また、調べてみると里芋がちょうど収穫される時期で
里芋の収穫祭をしていたことから「芋名月」と呼ばれてるそうです。
ならばと思いたち里芋でおかずを作ってみました。
・里芋と豚肉の煮物
・茄子田楽
・チンゲン菜と油揚げのおひたし
・きのこのお味噌汁
自然のリズムに沿った旬の食べ物でからだにエネルギーをチャージする。
同時に次の季節に進む準備をする。
日本には昔から食べることと密接にかかわる多くの行事があります。
旬の食べ物をいただくとからだが元気になり、楽になり、安心する。
自然の理に沿ったおまじないのような昔の人たちの生き抜くための技術なような気がします。
実りの秋、皆さまそれぞれの十五夜を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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