2019.08.26 diary, iroherb cafe
こんにちは。
8月も残すところあと5日となりました。
はるか大昔・・・宿題に焦る毎日だったのはこの頃です。
カフェでは9月 新しく平日限定のランチプレートを始めます。
これから美味しくなる茄子をメインにしたメニューです。
この茄子は やまびこ朝市さんに 大きさを決めて収穫して頂くのです。
大きすぎても食べれないし 小さすぎると蛇腹に切れなくて・・・。
他にも 茄子をたくさん使ったラタトゥイユも添えています。
スープも茄子です。ポタージュにしました。
もう一つ
秋と言えば 9月と言えば
いちじく!!! です。
サラダにスライスして使っています。くるみ・チーズ・生ハムとテッパンの組み合せです。
豚肉をアールグレイ紅茶でしゃぶしゃぶにし、いちじくの赤ワインソースを添えて
お召し上がりいただきます。
8月も好評だったピクルスをお口直しに。
猛暑 酷暑 を過ぎ、食事を楽しみたい方に是非お召し上がりいただきたいメニューです。
9月2日月曜日からの登場になります。
iroherb café
