2020.02.15 diary, iroherb cafe
こんにちは。
イロハーブカフェです。
昨日とはうって変わって今日は曇り。
昨日は周防大島へ柑橘類の仕入れに行ってきましたが、
海は 凪で キラキラ！
太陽が サンサント 照り、
気持ちいい時を過ごしました。
いろんな種類の柑橘類があり
これから COCOROND と 試作に入ります。
こうご期待!!!
さて
2月 カフェのスイーツはチョコをメインにご用意しています。
本日ご紹介するケーキは
チョコのショートケーキです。
チョコのスポンジでチョコクリームとイチゴをサンドし、
その上からスイートチョコのガナッシュをたっぷりかけました。
ふわふわスポンジも
なめらかクリームも
やんわりガナッシュも
全て
チョコ！
chocolate 大好き！ な方にお召し上がりいただきたいケーキです。
そして イチゴは農家さん直の
新鮮 ピカピカ です。
このショートケーキは 2月末までご用意しております。
iroherb café
