みなさまこんにちわ。
いろんな場所で満開の梅を見かけます。
少しづつ春が近づいてるんだな～と感じますね。
さて、もう少しで春がやってきそうな今週の日曜日
iroherbではBRAIDAL（ブライダル）があります。
お二人のライフスタイルと個性を大切にし、
打ち合わせを重ね少しづつプランを作ってきました。
ホテルにはホテルのよさ、式場には式場のよさがあります。
iroherbのよさは、お庭も含めた全体が会場でありゲストが楽しんでいただくためのスペースです。
また、耳をすませば小鳥のさえずり、由宇の風音、流れる水の音、草木のにおい、生命力のある樹木たちが
ゲストとお二人を祝福いたします。
当日は、ゲストとの距離感を大切に、みんなでリラックスした楽しい雰囲気になったらいいなと思っています。
お二人の幸せと春が舞い込んできそうな週末をスタッフ一同楽しみにしております。
iroherb
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ブライダルにともない 3月19日(日） iroherb cafe 貸切です。
iroherb shop,GREEN SHOP MIDORI,E-Style Fit YUUは通常営業いたします。
こんにちわ iroherbです。
朝晩は寒気の影響もあり、また寒くなりましたが
昼はあたたかな日差しが気持ちよかったですね。
日もおちるのが、少しずつ伸びてきた気がします。
２月１１日（土）、まだお日様のある１６時半より
「カカオ豆から作る手作りチョコレート」のイベントが開催されました。
今回のイベントの講師はiroherb cafeの津田
cafeで行うはじめてのイベントでしたので
スタッフも終始どきどきなイベントでした。
イベントは、カフェの奥側にて行われました。
当日の制作の過程はこんな感じ
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①焙煎 ②皮むき before ➡ after
③すり鉢でする。ある程度溶けてきたら湯煎を加え、ひたすらする。
④シリコンにいれる➡冷却 ⑤できあがり
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見るだけだと、簡単そうに見えますが…
作業は実は体力勝負‼
特にすり鉢での作業は２人１組で行われましたが、60～80分かかりました。
途中から
疲れて本当にチョコレートになるの？とだんだん不安になるのですが
ひたすら混ぜるのみ( ..)φ
すると、油分が段々でてきます。
更に混ぜていくと、徐々に滑らかに…
ここからあとは皆さま妥協がありませんでした！！
ツブ感がなくなるまで、ひたすら混ぜる➡湯煎➡混ぜる
スタッフもお手伝いしながら
和気あいあいとした空間でした。
体験するとわかる
大変さ、感謝の気持ち、そして、疑問や興味。
今回使用したカカオ豆は、インドネシア産のカカオ豆。
試食で出していたチョコレートは、前日にシェフの津田が作っていた
タンザニア産のカカオ豆です。
お客様で気づかれた方はいらっしゃったかな？
比べると、酸味が強く
産地によってやっぱり味わいも変わりますね。
イベントでは最初にカカオ豆についてのお話も行いました。
作業工程の関係で、すべては話しきれなかったカカオ豆のお話し。
また来年リベンジできたらいいな。
こうやってつくられている背景を知ると、また見方が変わりますね。
今回のイベントをきっかけに
お客様にとって、チョコレート・カカオ豆のこと、素材のこと、食べること、つくること
くらしの中のなにかに興味をもち
楽しむきっかけになれたら
わたしたちスタッフは嬉しいです。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
PS.
前回のブログでもご紹介しましたが
カカオ豆からつくるキットまだショップに在庫ございます。
残りわずかですので、気になる方はお早めに
こんにちわ iroherbです。
年が明けてようやく冬らしい寒さになりましたね。
iroherbの木々たちもうっすら雪化粧をしていました。
iroherb cafeでは1月の限定ドリンクで甘酒ハニーアップルを販売しています。
やさしい舌触りでのどごしなめらかな甘酒に
ハチミツとリンゴのすっきりとした甘みが新感覚のホットドリンク、
クリームを少しずつ溶かしながら味の変化を楽しむのも通な飲み方です。
1月といえば甘酒を連想される方も多いのではないでしょうか？
元々はお正月に飲むお酒であるお屠蘇の代わりとして甘酒を飲む習慣ができたそうです。
また、近年では甘酒の美容効果にも注目され老若男女とわず大人気の飲み物となっています。
一年の邪気を払い長寿を願い一家の無病息災を祈る
年頭にちょっとかわった甘酒をどうですか？
iroherb
あけましておめでとうございます。
昨年中はたくさんのお客様にiroherbにご来店頂き
心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。
2017年もいよいよ明日、3日よりスタート致します！！
iroherbでは今年も
「医・食・住・遊・創」を通して
お客様の日々の”暮らし”がより豊かに
彩られるようにプロデュースを行ってまいります。
人と人とのつながりを大切に
今年度もたくさんのお客様にお会いできますことを
スタッフ一同楽しみにお待ちしております。
今年度もどうぞ宜しくお願い致します。
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下記、営業日のご案内です。
3日（火） 10：00-17：30
4日（水） 10：00-17：30 定休日ですが、営業致します。11日（水）はお休み
5日（木）以降は通常営業です。
■shop 10：00-17：30
数量限定の福袋の販売や（なくなり次第終了となります）
かわいい日本の縁起物アイテムが入荷しております。
一部商品SALEも行っております。
■cafe 11:00-17:30 LO16:30
★1月限定商品★
あま酒を使用したホットドリンク
フォンダンショコラ
■Midori 10：00-16：30
あたらしいこも入荷しております。
今月21日（土）には、鹿児島からビオラの伝道師・庭人さんを
お招きしてビオラの育て方を教えて頂けるイベントがあります。
iroherbでは月3回イベントが行われています。
1月はビオラの販売と育て方のほか
年始の時期におすすめな
セルフリンパマッサージ+ナチュラルスタイルヨーガ
美味しい珈琲の淹れ方レッスンがございます。
（こちらのイベントは、予約満席の為打ち切らせて頂きました）
毎月のイベントも
是非チェックしてみて下さいね(^▽^)/
こんにちわ iroherbです。
今週は雨や風がつよいのもあり、寒さが身に沁みますね。
今日は広島の方では、雪がふっていたそうです。
気温の変化に体調を崩される方が多いので、お気をつけくださいね。
本日はiroherbの年末年始のご案内を致します。
iroherbの最終営業日は27日（火）
年始の営業は3日（火）から。Midoriのみ5日（木）からのスタートとなります。
shopでは数量限定の福袋販売、一部家具・雑貨のSALEが行われますので
是非チェックしてみてくださいね(^▽^)/
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営業日
12月17日（土） 10：00～16：00 （全館）
27日（火） 10：00～16：00 ※Midori定休日、cafe・shopのみ最終営業
28日～1月2日 iroherb CLOSE
1月3日 （火） 10：00～17：30 ※Midori定休日、cafe・shopのみ
4日 （水） 10：00～17：30 ※Midori定休日、cafe・shopのみ
5日 （木） 全館通常営業
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こんにちわ、iroherbです。
今日もとってもいいお天気！
秋が終わり、もうすぐ冬の季節になろうかというのに・・・この青く
澄んだ空。あかときいろの紅葉とのコントラストが綺麗すぎてつい一枚。
iroherb cafeのテラス席もお昼からはカフェtimeにぴったりの場所です。
ぽかぽか陽気の中、日々の忙しい時間から少しだけ離れてのんびりと
残りわずかな秋の空をお楽しみください。
そして、、、毎朝お掃除の時間で集めている落ち葉たち！
たくさんの焼き芋ができるのでは！！というくらい大量に集まるので
ただ捨てるのはもったいない・・かなぁ～と思いついたのが落ち葉アート。
初心者なので色合いがさみしいですが、最後にちょっぴり秋が楽しめました♪
さて！本日は iroherb cafe より特別なディナーのご招待。
12/24 sat・25 sun
の2日間限定で下記の時間でクリスマスディナーを開催します。
①18：00～19：30
②20：00～21：30
※完全予約制となっております。
Menuは、
・前菜
小さな畑のバーニャカウダー
キノコとフォアグラのバロティーヌ
ラングスティーヌのグリエ 3種のソース
プティパン
ポタージュスープ
・メインディッシュ
仔羊の低温ロースト
・クリスマスデザート
・ドリンク（アルコールを含む）
メニューよりお好きなお飲み物をおひとつお選びいただけます。
￥5,000（税込）
※アレルギーをお持ちの方はご予約の際にお伝えください。
※仕入れの状況によりメニューを多少変更する場合がございます。
☆お問い合わせは、
0827-63-1687 iroherb cafe までとなっておりますので
よろしくお願いします。
大切な人と、大切な時間を、素敵なディナーと共に過ごせると
Happyですね。
iroherb
こんにちわ、iroherbです。
iroherbの山々は、あかい葉っぱ、きいろい葉っぱできれいに色づいています。
朝一番の落ち葉の舞った里山もまた圧巻ですが
葉を落として少しずつ裸になる木々たちに哀愁を感じる秋模様ですね。
さて、iroherb caafeから秋限定ホットドリンクの紹介です
ほろ苦い大人なビターココア ¥500税込
厳選したカカオを贅沢に使ったリッチなココア
カカオ本来の苦味・酸味・甘味をダイレクトに楽しめる一品です。
砂糖を少しずつ溶かし味の変化をお楽しみください。
読書でもしながら、木々たちの変化を感じながら
ゆっくり過ごすのもいいですね。
iroherb cafe
こんにちわ、iroherbです
季節は秋ですがそれを通り越して冬のような寒さですね
カフェからは日向ぼっこをしてる猫の姿がほほえましく映ります。
iroherb cafeでは、11月の限定ドリンクホットチョコがスタートしました！
選りすぐりのカカオで作られたチョコレートにあたたかいミルクを
たっぷり加えた濃厚なホットチョコレートです。
あま～いホイップとビターなチョコソースをトッピング
あたたかく、なめらかな口当たりがからだをほっとあたためてくれます。
ホットチョコレート ¥500(税込)
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11月のお休みのご案内
誠に勝手ながら、11月のiroherbでは下記内容でお休みさせて頂きます。
ご迷惑をおかけ致しますが、ご確認の程、よろしくお願い致します。
11月22日(火)・・・ 全館お休みとさせていただきます
23日(水)～ 通常営業
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