2019.09.09 diary, iroherb cafe
こんにちは。
iroherb café です。
caféでは ときどき、お誕生ケーキのご予約をいただいております。
この度は、こうき君20歳のbirthday です。
おめでとうございます。
彼は小学生のころからお誕生ケーキは ”レモングレーズチーズケーキ” なのです。
飾り付けはなくシンプルに ベイクドタイプのチーズケーキです。
これを8カットして まず1つ もう少ししてまた1つ ・・・結局 2/8 で 1/4
食べちゃうそうです。
小さい時から‥‥・ （ママのお話では）
店頭では15センチサイズですが、
ご注文いただくサイズは21センチなのです。
食べ盛り!!!
カットすると
レモンのグレーズ チーズ ビスケット と3層になっています。
下の層から 少し甘めのビスケット コクのあるレモンのチーズ
甘酸っぱいレモンのグレーズ（コーンスターチで作っています）。
3つの層を一緒にお召し上がりいただきたいケーキです。
まだまだ暑い日が続きます。
こんな日には、レモンたっぷりのチーズケーキお勧めです。
カフェでは 1/6カットでアイスクリーム付きの単品、
デザートプレートにもおえらびいただけます。
是非一度お召し上がりください。
