こんにちわ iroherbです！
お盆休み、皆様ゆっくりすごされましたか？
今日からお仕事という方も多いかと思います。
まだまだ暑い日が続きますが、今年後半も頑張っていきましょう！
さて、iroherbも各種準備が進んでいます。
先日はiroherb cafe のメニューにむけて試食会をしました。
新しくオープンするお店で腕を奮ってみたい！
と言って下さるシェフの方の採用試験です。
どれもとても夏らしく美しいお料理でした！
カプレーゼはゼリー状のトマトの食感がユニーク
ズッキーニの緑とトマトの赤の色合いは夏らしくワクワクします
こんがり玄米パンとお野菜のサラダはとてもヘルシー
ホタテのパイ包み焼きは素材本来の味わいが口の中に広がりました
新鮮卵のクリームブリュレは、なめらかで優しい味
まだまだこの倍くらいのお料理がありましたが、みんなで真剣に試食！
iroherbに来て下さるお客様の笑顔を思い浮かべながら。
iroherbでご提案する「食」
わたしたちは、
・出来る限り生産者の思いが伝わる、地域の食材を提供すること
・季節のものを旬の時期に、一番美味しい状態で提供すること
・「食」を通じて心と体の健康を提案できるとこ
・料理を目にしたお客様が、笑顔になること。会話がはずむこと
・きちんと食べることの大切さを伝える「食育」
などをとても大切に考えています。
メニューや器もプロのフードコンサルタントさんのもと打ち合わせが進んでいます！
iroherbでは現在、そんな私達のコンセプトや世界観に共感して下さる”仲間”を募集中です。
cafeだけでなくインテリアショップ、雑貨ショップ、住宅事業など多方面での募集をしています。
☆新しい価値の創造に熱意を持って取り組める方
☆食やアート、カルチャーに興味がある方
☆自ら考え、主体的に仕事に取り組める方
そんな方をイメージしています。
スタッフだけでなく、コラボレーション出来るお仲間も随時募集しています。
ご興味ある方は是非お問い合わせ下さいね。
http://www.nest-h.com/スタッフつれづれ/【iroherb】オープニングスタッフ大募集！/
