こんにちわ iroherbです。
２月になり、日中はあたたかくなってきましたね。
庭の木々たちも 少しずつ蕾から花を咲かせるものが でてきました。
まだまだ寒い2月ですが 日に日に春が近づいていますね。
さて、本日は 2月のSHOPの月市のご案内です。
『チョコレートにあう珈琲を』
2月といえば、バレンタインの季節ですね。
1年の中で、チョコレートが1番注目される月ではないでしょうか。
あまい味・ほろ苦い味・フルーティな味
いろんな味がありますが
チョコレートは それだけで食べるよりも
相性のよい珈琲と飲むことで
口の中にひろがった味わいを一度クリアにしてくれ
さらに美味しさを引き出してくれます。
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今月ご紹介するのは 奈良県にあります『ROKUMEI COFFEE』さんの コーヒー。
ROKUMEI COFFEEのこだわりは
生産履歴が全て明確化された、最高品質のスペシャルティコーヒーの自家焙煎を行っているということ。
HPをみて頂くとよくわかるのですが
採れた場所、雨量、生産者名、プロセスまで、しっかり載っています。
気になる方は、是非HPをご覧下さい。
HP☞ ROKUMEI COFFEE
↓（参照）今回入荷したコスタリカ・コーヒー豆が採れたパストーラ農園の写真
「スペシャルティコーヒーを通じて日常を豊かにする。」をコンセプトに
焙煎技術の日本一を決める大会で全国6位に入賞した実績を持ち
国際資格を取得している焙煎人がその技術と経験を生かして
素材そのままの香りと味を生かし切ったコーヒー作りに取り組んでいます。
今回はその中からドリップバッグ３種類と
オリジナルのブレンド豆 、お菓子が入荷しました。
味はもちろんのこと、パッケージもかわいいので
贈り物に喜んでいただけます。
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豆のこと、産地のこと、つくるひとのことを知って飲むコーヒーは
どこか身近に感じて
美味しさを更に感じさせてくれますね。
奈良から届いた こだわりの珈琲
今月は是非チェックしてみて下さい。
