2017.05.08 diary, iroherb cafe
こんにちわ、iroherbです。
今日も暑い一日でしたね。
太陽の陽ざしが強すぎて一歩も外に出たくないっ！！と思って
いましたが、午後からは風がここちよく吹いていましたね。
今日は、あの人気の Monthly Menu のご紹介。
ベリーのハワイアンパンケーキ
モチモチ食感のパンケーキと甘くすっぱいベリーの組み合せ。
エスプーマ状に仕上げた生クリームの濃厚な味わいが
あわさりリッチな味わいを演出します。
そして、あまり知られていないパンケーキとホットケーキの違い！
その①
本来は同じものであるが、、、厳密な定義はないものの
パンケーキは厚みが薄く、甘さがひかえめ。クリームやフルーツだけで
なくベーコンやスクランブルエッグなどと一緒に食べる食事向きのもの。
ホットケーキは、厚さが分厚く、ハチミツやメイプルシロップなどを
かけて食べるおやつやデザート向きのもの。
その②
海外ではどのように区別されているかというと、、、特に区別がない！！
というよりもパンケーキと呼ぶことが一般的で、ホットケーキは和製英語と
いわれることもあるとか。
iroherb cafeの ”パンケーキ” は見た目も鮮やかで可愛らしい一皿です。
ぜひ一度食べてみてくださいね。
iroherb
