2015.03.09 diary
こんにちは iroherbです。
少しずつ寒さも和らいできましたね。
iroherb予定地にも可愛らしい草花が芽吹いてきました
春になり気持ちも軽やかになるとともに、
iroherbもオープンにむけての準備も弾みがついてきました！
先日は東京の幕張メッセで開催された「FOODEX JAPAN 2015」へ行って来ました！
この、日本最大級の「食」の見本市には 日本だけでなく世界の旬の食材が集まります。
「食べること」の大切さを伝えたいiroherbとしては欠かせない見本市です。
面白い食材もたくさん！
大きな天恵菇しいたけは 燻製にして素材の味を楽しめる料理なんかいいかも☺
スペイン産イベリコ豚の生ハムは 地元野菜の由宇トマトと合わせてみると面白いかも☺
なんて想像をしながら 2日間 iroherb cafeで提供する食材の仕入れの準備をしてきました。
iroherb cafe を通じて皆様に伝えたい事のヒントもたくさん見つかりました！
皆様の、食べた瞬間の笑顔を思い描きながら
今後フードコンサルタントさんを交えてのメニュー開発がいよいよスタートします。
とてもワクワクしています☆
必ず笑顔をお届けしますので、皆様も楽しみにしていて下さいね☺
iroherb
