2017.06.19 diary, iroherb cafe
こんにちわ、iroherbです。
梅雨なのに真夏のような日射しの日々が続きますね！
雨が降らないのはうれしいですが
夏野菜たちは恵みの雨をまだかまだかと
待ち望んでいるのでしょうね。
iroherb cafeでは、暑い夏に食べてほしい新メニューを用意しています。
『スズキのポワレ バジルのヴィネグレットソース』
夏が旬のスズキ
皮目を香ばしく、身をふっくら焼き上げ
佐賀県産の香りの高いフレッシュバジルと
甘酸っぱいトマトを加えた
白ワインヴィネガーがベースの酸味のきいたソースです。
この日の付け合わせは、IZUHO FARMから届いた有機野菜の花ズッキーニ
彩りの綺麗な花が盛付のアクセントになりました。
暑さで食欲がなくなりがちですが
さっぱりと食べやすい一品です！
iroherb
