こんにちは
雨のGW明けとなりましたね。
この恵みの雨のおかげで iroherbのグリーン達も
ますます活き活きとしてきているのを肌で感じます。
このグリーン達の中に新しく誕生するベーカリー
『ココロンド』
少しずつ形となってきました。
厨房の中の機器は全て取り付けられ
今日も業者の方々からその使用方法をしっかりと
教えていただきました。
OPEN予定の5月25日（金）に向け
ようやく動き始めました。
この『ココロンド』の舵を取るのは夫婦二人です。
二人とも食べることが大好きで
飲むことが大好きで(笑)
たまにわーわー話し合っていますが、
基本 前向きな二人です。
美味しいものを食べて笑顔になる人はいても
怒る人はいないと私たちは信じています。
とかくスピードが求められる現代。
息をつく暇もないほど忙しく毎日を過ごす人たち。
せめて 食べる時ぐらいは笑顔になってほしいと
心から願っています。
そのために 今は一生懸命
この『ココロンド』から
美味しいものが提供できるよう
日々 パンの試作に励んでいます。
皆さんの未来のニコッ(*^▽^*)が
たくさん見れますように。
皆さんにお会いできる日を楽しみにしています。
COCOROND
気持ちの良い風が流れる季節になりました。
お部屋の窓を開けたくなりますね。
爽やかな風と一緒に“グリーン”アイテムで清々しく爽やかな空間に変えてみませんか？
本日より iroherb shop と MIDORI のコラボ企画
『Living with the green ~植物のある暮らし~』がスタートしました。
吊るすタイプのハンギングアイテムから飾りやすい小さめの鉢からダイナミックな大きな鉢、
グリーンモチーフの小物まで様々なアイテムが登場しています。
グリーンあふれる暮らしに憧れつつも、お世話やスペースが心配に思われてるお客様も多いかもしれません。
気軽なグリーン使いやインテリアに馴染む使い方など実際にレイアウトしてご紹介しています。
シンプルな空間にグリーンを少し添えるだけでお部屋はたちまち表情を増し輝きます!!
暮らしのスパイスはもちろん癒やしのグリーンを見つけにiroherb shopへお立ち寄り下さいね。
iroherb
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明日5月2日(水)は通常通りお休みいたします。
こんにちわ。
今日からいよいよGWがスタートですね。
今朝、iroherbにくると
いままで工事中だったインフォメーション棟の足場がはずれ
生まれ変わったカタチが見えるようになりました^^
オープンに向けて
これから内部もどんどん仕上げていきますよ~。
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iroherbが伝える〝食〟
〝食〟はわたしたちの毎日に欠かせないものです。
おいしいものを食べたときには思わず笑顔になったり
五感で食べる食事は心を豊かにしてくれます。
そんな“食”が、私たちの口に入るまでには
たくさんの人の手がかかっています。
愛情をこめて育てる人
出来た食材を運ぶ人
美味しく料理をする人
人のつながりが“食”にはかかせません。
そしてそれには大地の循環と自然のサイクルも大きく関係しています。
“おいしい”って思えることそしてそれは
それが、日本人にとっては当たり前でもある
『いただきます』 『ご馳走様』という言葉です。
そこには感謝という想いが込められています。
『ココロンド』の名前の
〝ロ〟はカタカナで、口をイメージしています。
お客様の年齢問わず
誰もがここに立ち寄ることで、笑顔になる。
朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん
毎日の食の時間、くらしの中にとりいれやすく
食材の魅力もつたえながら
身体も喜んでくれるもの
それはなんだろうと考えた結果…
ココロンドはパン屋として、OPENすることになりました‼‼
天然酵母（天然の原料だけで作った酵母菌）をつかい
素材にこだわったパンをお客様にお届けいたします。
OPENは以前、５月上旬ごろとお伝えしておりましたが
５月下旬に満を持してOPENすることとなりました。
詳細は随時アップしていきますので、もう少々お待ちくださいね。
来週のブログでは
つくる人たちのことについて、ご紹介致します(^^)/
こんにちわ
今日は㏠、雨の日となりそうですね。
日々成長するiroherbのお庭の木々たちにとっては
恵みの雨
イキイキしています。
そんな雨の中でも
『食のプロジェクト』の指導の為、大工さん達が作業をしてくださっています。
少しずつ
形ができあがってきましたね。
５月の上旬にむけて、ちゃくちゃくとすすむ準備。
先週、お店の名前も決まりました！！
『ココロンド』です。
意味は
心まで穏やかになり、お客さま同士が仲良くなり
お店を中心に食べる楽しさや暮らしの幸せの輪が広がりますようにという願いをこめました。
一体なんのお店になるのか？
いよいよ気になりますね。
週末のブログで、どんなお店ができるかを改めてご紹介したいと思います。
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PS.
shopで開催中の『玄関マット展』
いよいよ今週末で終了です。まだご覧になっていないお客様は是非お立ち寄りくださいね(^^)
こんにちは。
今日は日差しがすこし強く、あたたかい㏠でしたね。
桜も散り
外を見れば、日に日に緑深くなる山々たち。
いよいよ、５月がくるな～って感じがします。
さて14日より、shopでは
第2回『玄関マット展』がはじまりました!!
今年もiroherbにたくさんのハンドメイドラグが届いていますよ。
前回のブログでもご紹介しておりますが
今回は
遊牧民の感性で織り上げられる「ギャッベ」をはじめ
部族伝統の幾何学模様が美しい「トライバルラグ」や細密なデザインが魅力の「ペルシャ絨毯」など
個性あふれる小さなハンドメイドラグたち
約70点をご紹介しております。
写真では伝わりにくいですが
質感や柔らかさ、光沢感や繊細さなど
それぞれが異なります。
このサイズのマットを
どんな人たちが、何人で作って
なんの天然素材を使って染め、何か月・何年かけて織られたのか。
このマークはなんの模様なんだろう？とか
なんで厚さが違うんだろう？とか
色々考えてみると、面白いですよね。
同じイランといえど
都市部でつくるペルシャ絨毯
遊牧民や部族がつくるギャベやトライバルラグは、使うシーンが異なります。
その生活に合わせて進化したラグは
ひとつひとつ物語があり
そして一生ものです。
そんなラグの中から
お客様にとってお気に入りの1枚が見つかれば、わたしたちスタッフはとても嬉しいです。
玄関マットサイズでも、使う場所は自由。
お気に入りの空間に彩りを加えてみませんか？
『玄関マット展』は、今月29日までの期間限定のイベントです。
この機会に是非
実物のラグを見て、触って、踏んで、イランのくらしを体感してみてくださいね
たくさんのお客様のご来店、心よりお待ちしております(^^)
iroherb
手づくりはお好きですか？
手づくりするにはたくさんの時間が必要で
多忙な毎日にその時間をみつける事は難しいかもしれません。
でも ちょっとした工夫で
その時間が生み出せたら嬉しいですね。
現在のイロハーブカフェでお出ししている
デザート、ケーキ、焼き菓子、パンは全て手づくりです。
確かに時間も手間もかかります。
でも、お越しいただく皆さんに
姿かたちが既製品のように美しくなくても
使用する食材にこだわり
安心で安全な美味しいものを提供したいという思いから
スタッフみんなで挑んでいます。
作り手の「美味しくなーれ」という気持ちも一緒に。
それは当たり前の事かもしれませんが
当たり前の事だからこそ、大事にしていきたい。
多少、大きさが違ったり
昨日と形が違ったりするかもしれませんが
内緒にして、おおめにみてやってくださいね。
iroherb
こんにちわ
４月がはじまり
暖かさで植物たちは更に開花を進め、新芽をだしはじめました。
気温とともに、一気に変化する植物。
新たに新生活をスタートした人達もたくさんいらっしゃるかと思いますが
同じように毎日がめまぐるしく
あっという間に過ぎていることかと思います。
新生活がはじまる４月
夏のような気温の時もありましたが
あたたかくなるこれからの季節には、お部屋の中も変えたくなりますよね(^^)
そんな方にぴったりなイベントが、中旬よりshopでSTARTします！！
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『暮らしの玄関マット展 ～足元からインテリアを変えよう～』
期間：2018年4月14日(土)～4月29日(日)
場所：iroherb shop 店内にて
※水曜日は定休日の為、お休み。
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去年も好評だったこちらのイベント。
今回もイランの各地でつくられる多種多様な織物たちから
玄関マットサイズをピックアップして、ご紹介致します。
遊牧民の感性で織り上げられる「ギャッベ」をはじめ
部族伝統の幾何学的模様が美しい「トライバルアートラグ」
細密なデザインが魅力の「ペルシャンラグ」など
個性あふれる小さなハンドメイドラグたち約70点が入荷予定。
(※下記の写真は去年の玄関マット展で入荷した商品です)
手織りのラグはそのすべてが１点もの、まったく同じものはありません。
多種多様なデザインには美しさや、カッコよさだけではなく
デザインに意味があるものもあります。
そういったことを知り、見るとまた新たな魅力に引き込まれますね。
色褪せることのないそのデザインは
お部屋の玄関にアクセントとして取り入れることで
毎日のくらしにより彩りを与えてくれます。
ギャベは座布団サイズのみ、年中お取扱いをしていますが
ペルシャンラグ・トライバルアートラグなどはこの期間限定のお取扱いです‼
イランから届いたアートたち
14日からのイベントですので、是非見に来てくださいね(^^)/
こんにちは iroherbです。
すっかり春めいてきましたね。
桜の開花の話もあちこちで聞こえてきました。
暖かい春風が、着るものを一枚、一枚と少なくさせてくれるように感じます。
春は、冬の間に眠っていたものたちが活動を始める季節です。
Iroheb内でも、新しい生命力あふれるたくさんの新しい芽を発見することができます。
ところで、
昔から「初物を食べると七十五日寿命がのびる」と言われているのをご存知ですか？
旬なものは強い生命力を持ち、それを食べて寿命が得られると考えられています。
生命力あふれる旬の食べ物は、私たちの新しい細胞を作り出してくれます。
私たちは、日頃からたくさんの食材の命をつないで生きています。
最近では一年中ほしい食材が手に入る時代ですが、
旬で栄養価の高い食材を選び、
初物を感謝していただき、今年一年の無病息災を願いたいですね。
iroherb cafeでは、旬真っただ中の「 苺 」を使った
苺フェアで皆さんをお迎えする予定です。
苺はビタミンCが多く、疲労を回復させ、肌荒れにも効くと言われています。
旬な苺をたくさん食べて、心も身体も元気になりましょう。
Iroheb
