こんにちわ。
今日からいよいよGWがスタートですね。
今朝、iroherbにくると
いままで工事中だったインフォメーション棟の足場がはずれ
生まれ変わったカタチが見えるようになりました^^
オープンに向けて
これから内部もどんどん仕上げていきますよ~。
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iroherbが伝える〝食〟
〝食〟はわたしたちの毎日に欠かせないものです。
おいしいものを食べたときには思わず笑顔になったり
五感で食べる食事は心を豊かにしてくれます。
そんな“食”が、私たちの口に入るまでには
たくさんの人の手がかかっています。
愛情をこめて育てる人
出来た食材を運ぶ人
美味しく料理をする人
人のつながりが“食”にはかかせません。
そしてそれには大地の循環と自然のサイクルも大きく関係しています。
“おいしい”って思えることそしてそれは
それが、日本人にとっては当たり前でもある
『いただきます』 『ご馳走様』という言葉です。
そこには感謝という想いが込められています。
『ココロンド』の名前の
〝ロ〟はカタカナで、口をイメージしています。
お客様の年齢問わず
誰もがここに立ち寄ることで、笑顔になる。
朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん
毎日の食の時間、くらしの中にとりいれやすく
食材の魅力もつたえながら
身体も喜んでくれるもの
それはなんだろうと考えた結果…
ココロンドはパン屋として、OPENすることになりました‼‼
天然酵母（天然の原料だけで作った酵母菌）をつかい
素材にこだわったパンをお客様にお届けいたします。
OPENは以前、５月上旬ごろとお伝えしておりましたが
５月下旬に満を持してOPENすることとなりました。
詳細は随時アップしていきますので、もう少々お待ちくださいね。
来週のブログでは
つくる人たちのことについて、ご紹介致します(^^)/
