こんにちわ。 iroherb です。
毎日30度越えと暑い日が続きますね。まだまだ夏だなぁ～と
感じます。
iroherb cafeでは、8月よりランチメニューのメイン料理お魚が
新しくなりました。
”スズキの香草パン粉焼き”
夏のスズキはタイと並ぶ高級白身魚です。
旨みがあり、あっさりとしています。
皮目をパリッと焼き上げて香ばしいパン粉を
まぶしています。酸味のきいたトマトソースと
香草の豊かな香りが口いっぱいに広がります。
今が旬の食材をiroherb cafeにてお楽しみください。
お知らせ
ランチのご予約は下記の電話番号にて承っております。
お気軽にご連絡くださいね。
TEL：0827-63-1687
iroherb
こんにちわ。 iroherbです。
ひどい夕立が降りましたが、
みなさま濡れたりしていないでしょうか？
iroherbの木々たちは久々の恵みに、
雨に濡れて生き生きしています。
caféにて、見るだけで爽やかな気分になるような ウォーター の姿が
ローズマリー × レモン の ハーブウォーターです。
ローズマリーはiroherbで採れたものを使用しています。
ハーブには様々な効能があり、
もちろん、ローズマリーにも。
血管を強くし、血行を促し、消化機能を高めることで
新陳代謝を促進させてくれます。
また、抗酸化作用で細胞の老化を防いでくれるので、
アンチエイジングにも効果的。
記憶力、集中力を高める作用もあります。
こちらのハーブウォーターは
セルフサービスにて ご提供しています。
お越しの際は ぜひ ハーブウォーターで
気分も、体の中も！ 癒されてみてください。
iroherb
こんにちわ iroherbです。
はやいもので
もう７月ものこり１日。
明後日から、８月のはじまりですね。
8月はiroherbでもイベントがたくさんあるのですが
今日はお先に近くの有名なお祭りをご紹介したいと思います。
金魚ちょうちん祭り
金魚ちょうちんは
ご存知の方も多いですよね。
この時期になると、空港や駅でもよく見かけます。
柳井の白壁の街並み一帯も
昼と夜ではふたつの顔をもち
とても風情あふれる、ノスタルジックな空間になります。
3週にわたって行われるお祭りは
7月30日、6日（土）には夜市や
ダンスフェスティバルが開催され
8月13日（土）に本祭りとして
金魚ちょうちん祭りが行われます。
金魚ねぶたや金魚ちょうちん踊り、花火もあがり
地元でとても活気があり、愛されるお祭り。
風のちからではなく
人のちからによってうごく金魚ねぶたは、必見です！
気になる方は、是非詳細ご確認くださいね。
（写真は引用させて頂きました）
http://www.city-yanai.jp/site/kanko/kingyomatsuri-topics.html
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さて、iroherbのお祭り？
イベントのご案内に戻ります。
今日は今週より予約がスタートしましたワークショップをご紹介致します。
■カラフルキャンドルワークショップ
日時：8月28日（日）
1回目 10：00-12：15 / 2回目 13：30-15：15
費用：3,500円（1drink付き）
内容：呉にある工房あかりテラスを制作拠点に
活動されているcandle furu先生が講師のもと
オリジナルキャンドルを作るイベントです。
↓candle furu先生の制作したイベント用の作品の一部
色づかいがとっても素敵です。
今回つくるキャンドルは
形は円柱
サイズは直径7cm×高さ7cm
いろは赤、青、黄、緑、紫、ピンクの7色の中から
4色の好きないろを選んで作れます。
いろといろの混じわりかた・バランス
どんな風になるかは出来上がってのお楽しみ☆
自分用にはもちろん
贈り物に作っても喜ばれます。
夏をしめくくる
最後の日曜日に！是非おすすめのイベントです(^^)
お問合せはこちらまで
☎0827-63-1708
担当：石川、河上
こんにちわ。 iroherb です。
長かった梅雨もやっとおわり、
きもちのいい日和が続きますね。
そんな暑い夏にすずしいおしらせ
iroherb cafe夏のTシャツスタイルです
ユニフォームが変わってなんともさわやかですね。
カラーは白と黒の２色
カフェスタッフ一同さわやかな笑顔でご来店をおまちしております。
iroherb
こんにちわ。 iroherb です。
そろそろ梅雨明けでしょうか？？
毎日暑い日が続きますね。
こんなに暑い日が続いてしまうと
あまりごはんはほしくないなぁ・・・っと
考えそうですが！
今日は、iroherb cafeより食欲がわく！＆
見ているだけでもなんだかワクワクしてくる お料理のご紹介。
皮目がパリッと中はじゅわっとした鶏肉のポワレ。
この盛付けにも目をうばわれてしまいそうですが、
宝石のように彩りきれいなドレッシングにも注目！
ドレッシングは、野菜のビネグレットソース。
酸味のきいた白ワインヴィネガーと7種類の野菜が
入ったドレッシングは鶏肉との相性が抜群です。
こちらのお料理は、iroherb lunchのメインで
みなさまへもお召し上がりいただけますのでお楽しみに！
iroherb
こんにちわ iroherbです。
すっかり蝉の鳴き声で
そとが賑やかになりましたね。
近所では少年たちが
網とカゴをもって楽しそうに虫取りする姿を
見かけるようになりました。
もう少ししたら夏休みにはいるのかな？
先日の閉店後
iroherb shopで販売されている
ハワイフェアで入荷したMULVADIのパンケーキミックスを
作りました（シェフに作ってもらいました）
メニューにでてもいいくらいな、出来栄え☆
カフェのみなさま、ご協力ありがとうございます。
実際食べた感想としましては
日本のパンケーキミックスで作るものより
少し生地自体に塩味があるのですが
それがハチミツやアイス、生クリームとよく合い
とっても美味しかったです。
作り方も簡単で
粉に水を加えて混ぜて、焼くだけです。
お好みで牛乳を少し加えるとやさしい味に。
今回はシェフが◯形の型ににいれて焼いてくれたので
蒸されて中はしっとりした食感でした。
普通に焼くと
あまり膨らむタイプではないので、平たい形になりますが
ほどよい食感で美味しかったです。
今回はオリジナルのプレーン味で作りました。
他にも、ココナッツ、マンゴー、バナナの全4種類あります。
是非、お好きな味をお試しくださいね。
夏の朝食にもおすすめです☆ 各660円+税
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※お知らせ※
iroherb shopでは
14日よりSALEがスタートしています！！
家具や雑貨の一部商品が10-20%OFFとなっておりますので
是非お立ち寄り下さいね。
こんにちわ。 iroherb です。
今日は、iroherb cafeより7月に入ってからスタートした
新メニューのご紹介です。
”サラダプレート。”
チョップドサラダとサンドイッチ、スープ、ドリンクのセットです。
サラダはなんと！25品目以上使用しています。
マカロニ、シーチキン、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、
パプリカ、ニンジン、枝豆、大豆、黒豆、ヤングコーン、
トウモロコシ、ベーコン、チーズ、タマゴ、ルッコラ、ターサイ、
ビート、レッドオーク、ピノグリーン、水菜、ワサビナ、サニーレタス、
トレビス、松の実、アボカド。
手のひらサイズのボウルに入ったサラダですが、これだけの品目が入っているので
ボリュームもあり、プレートにだした時の彩りがとてもきれいです。
お越しの際は、是非こちらのメニューもオーダーしてみてくださいね。
iroherb
こんにちわ。 iroherb です。
真夏のように暑い日々が続いたと思ったら、今日は雨・・・
もう少し梅雨は続きそうですね。
今日は、新鮮な野菜たちの登場です。
かぼちゃにじゃがいも、にんじん、たまねぎ・・・
いろいろな大きさ、形の野菜たち。これは週末になると
シェフが早起きをして地元の朝市へ出向き、実際に見て、触れてみて
仕入れてきます。
そんな野菜たちをiroherb cafeでは、前菜のサラダやスープなどに
使っています。地元の野菜を少しずつ使いながら
美味しく、楽しいランチタイムをお届けできたらと日々
新しいメニューを考えています。
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