冬になると
決まって朝食には温かいものがほしくなります
なので
最近の朝食では必ず
温かいスープをいただいています
朝食を摂ることで少しずつ
身体も温まり
目が覚めてくるのを感じます
やっぱりスープに合うのはリーンなパン
バゲットやカンパーニュはもちろんですが
最近の自分の中での流行りが食パンです
トーストしてスープに浸してみたり
バターや蜂蜜をつけてみたり
たまにチョコスプレッドをつけたりしています
皆さんはどんな朝食を摂っていますか？
朝は何かと慌ただしく
特に寒い冬の朝は少しでも長めに寝ていたい
だけど
自分のため 家族のため
朝食の時間を確保して
しっかり食べて
身体を温めて
これから来る寒い冬を乗り切りましょう
ココロンド
iroherbでなぜワークショップを開催するのか?
それは、暮らしを楽しむヒントや新しいアイデアをお伝えしたいからです。
また、人は何かを自分で創るときドキドキ・ワクワクします。
暮らしに必要なもの、スパイスとなる何かを買うのではなく、
自分で作る体験をしていただきたいからです。
iroherbでは、年間を通じてさまざまな業種、分野で活躍されてる先生をお招きし、
作る楽しみや奥深さ、今まで知らなかったことをお伝えしてきました。
いつも参加された方の真剣なまなざしやキラキラした目を見て
ワークショップを開催してよかったなと感じています。
新しい発見や新しく習得した知識は可能性に満ちてます。
日々の暮らしできっと輝いてくれると思います。
12月のワークショップは、
養蜂家とつくるオーガニック“蜜蝋リップクリーム&化粧水”を予定しています。
養蜂家の方から直接学ぶので、材料となる蜜蝋のことをしっかり理解することができますよ。
詳しくははこちらをご覧くださいませ。
来年もさまざまな分野の先生をお招きし、お客様に楽しんでいただきたいと思っております。
2019年もお楽しみに。
iroherb
こんにちは。
イロハーブカフェです。
お知らせ致します。
来週の火曜日、11月20日火曜日 カフェは臨時休業させていただきます。
水曜日はイロハーブ全体の定休日です。
11月22日木曜日から通常営業いたします。
宜しくお願い致します。
カフェは11月15日からクリスマスの飾りつけが少しづつ始まりました。
ミュージックもクリスマスソングです。
やっぱり何といってもクリスマスツリーです。
今年からは、教会と牧師さんたちも…
ポインセチアで華やかに。
イロハーブ全体でも少しづつクリスマスです。
11月も中旬を過ぎると本当に寒くなりました。
1昨日朝は車のフロントガラス
凍っていました。
初!!! です。
皆さま、
体調を崩さないよう（少し早いですが）平成最後の年11月12月をすごされますように。
iroherb café
早起きは苦手です
特に寒くなってきた最近
朝 布団から出るのがとてもつらくなってきました
眠れるだけ寝て自然にパチッと目が覚めるまで
ぐっすり眠りたいなと
毎朝 自分と格闘しています
イロハーブがある場所は
街灯もほとんど無く
夜空に輝く星はとても綺麗で
先日 久しぶりに流れ星を見ました
その瞬間
早起きしてよかったと思いました
そしてココロンドに向かい
電気をつけ
昨日 作ったパン生地が元気に
ぷくーっと発酵してくれてるのを見て
ゆっくりここで待っててくれてたんだな
今日も美味しく作るぞーと元気が出ます
今も発酵しながら待ってくれてるパン生地のためにも
わざわざココロンドにお越しくださるお客さまのためにも
明日も早起きできますように
ココロンド
なくても困らないけどあったらうれしいもの。
そのうちの一つに 「花」
お花を飾るという非日常が、
日々の暮らしをちょっとだけ楽しく過ごすということにつながる気がしませんか？
お花といえば日本には「生け花」という伝統的な文化があります。
葉や枝、自然からの恵み、少ない材料でアンバランスに生ける
歴史の長い芸術です。
しかし、お稽古などと少しハードルが高く感じて、
道具を買い揃えたりお花屋さんできちんとした花を買わないといけないと
日々の暮らしに「生け花」を取り入れてる方は少ないのではないでしょうか。
目の前のお庭に生えているグリーンを摘み取ったり、子どもが摘んで帰る道端の花を使ったり、
特別でなくても「生け花」ってできるんですよ。
器もきちんとした物じゃなくても、グラスやお皿、お水がたまる物ならなんでも大丈夫です。
剣山も無くても余っているオアシスはもちろん枝を使ったり目の前にあるものでできるんですよ。
そんな肩肘を張らない生け花を楽しんでいただきたいな～とずっと思っていたのですが、
今回11月のワークショップで「野花をつかった生け花」と題して
実際にiroherbのお庭のグリーンや野花を摘み取って、生け花を学ぶワークショップを開催することになりました。
部屋のどこかに飾るだけで空気感が少し変わるのも生け花の面白いところ。
寒くなると何故か薄れたような気配を感じますが、お花を飾って冬を楽しんでみませんか？
詳しくはこちらをご覧くださいませ。
iroherb
「ありがとう」
「ありがとうございます」
感謝の言葉は思っていてもなかなか言葉に出せなかったり
そのこと自体が当然になっていて感謝の気持ちを忘れていたり
特に家族などの身近な人に対しては
感謝の言葉を表すこと自体少なくなっているかもしれません
ココロンドにいつもお越しいただくお客様から
絵手紙をいただきました
「おいしかったよ ありがとう」
いただいた瞬間
心があったかくなりました
販売しているので美味しくて当たり前
美味しかったと言っていただけるなんて
感謝の気持ちでいっぱいになりました
「ありがとう」という言葉で
こんなにも元気になれる
ほとんどの方にとって
イロハーブは少し離れた場所にあります
わざわざイロハーブに来て
わざわざココロンドのパンを買ってくださるお客様に
買いに来てよかったと思っていただけるよう
美味しいパンを食べていただけるよう
明日からも今までと同じように
ひとつひとつ丁寧に心をこめてつくります
ココロンドの名前のように
感謝の気持ちが輪になってぐるぐる回って
みなさんの心もあったかくなりますように
わざわざイロハーブまでお越しいただき
ありがとうございます
ココロンド
こんにちわ
今週はすこしあたたかく、外を歩けば秋の彩りがまし、すっかり行楽日和ですね。
shopでは、18日まで「ギャベ展」を開催しておりますが
連日たくさんのお客様のご来店を頂いております。
「毎年1個ずつ買い足しているの」
「使ってよかったから、今度は玄関マットサイズを見に来たわ」
そんな嬉しいお声を頂くことも多く
1回使うと、その使い心地のよさと気持ちよさ、素朴な模様の可愛さにハマってしまうお客様が
男女、年令問わず多く、回を重ねる毎にふえているような気がします。
イベントも残すところあと10日！！
先週末に座布団サイズの追加があり、模様も新たに増えております。
今週もたくさんのお客様とギャベについてお話しできるのを楽しみに、お待ちしております☺
今日はギャベのよくいただく質問についてお答えしようと思います。
興味がある方はぜひご覧ください
↓↓↓
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①ギャベのモチーフ
遊牧民の中で受け繋がれるモチーフ、人によって表現の仕方が違うのがまた可愛いポイント。
鹿「家庭円満」
木「長寿・健康」
今年は珍しく、ラクダが描かれたものもありました！玄関マットサイズ～
ラクダ「富・権力」
➁ギャベの厚さの違い
玄関マットサイズから、厚さが薄いもの通常の厚さ（ふかふか）のもの2種類あります。
価格は薄い方が高くなります。
その理由は
羊の毛の種類が異なること、手間暇がかかっていること、デザイン性です。
薄いタイプのギャベは、主に羊の身体の内側の陽に当たらない柔らかな毛を使用します。
細かな毛を使うことにより繊細なデザインを表現することができますが、その分倍以上の織る時間を要します。
そして織った後には、毛が長いと膨張して見えるので
通常のギャベよりも短くカットをしていきます。
そうすることで、色や模様、グラデーションがはっきりとした美しいギャベへと仕上がります。
毛は短いとはいっても
同じイランの羊の毛（寒暖差によりたっぷり油分を含んだ毛）をつかっているので、使い方は一緒です。
今後ギャベを見る時は、デザインと後ろの網目もぜひチェックしてみて下さいね。
細かくなり密度が増すほど、より細い羊の毛を使い時間をかけて織っています。
見る時の楽しみポイントとして、もうひとつ！
ギャベは、上から見るのと下から見るのでは色の明るさが変わります。
特に無地タイプはわかりやすい
下からだと、毛をカットした断面を見る形になります。
今回だと濃く見えますね。
写真で見るのと、生で見るのはまた印象が異なるので
こちらもぜひshopにお越しの際は、お楽しみください(^^)
こんにちは。
イロハーブカフェです。
11月になり季節は確実に冬に向かって進んでいるようです。
今 Iroheb shopでは 「ギャベ展」 を開催しています。
カフェにも全ての椅子にこの季節にぴったり!!!な暖かいザブトンサイズのギャベが
あります。
先日も絵柄をお母様と娘さんで楽しんでらっしゃるようでした。
この展示に因んで ランチのお肉料理は「煮込み」にいたしました。
豚肉を赤ワインとドライプルーン、デミグラスソースで1時間煮込みました。
プルーンでワインの味を柔らかくできているように思います。
沢山の玉ねぎもソースに溶け込んで一役かっています。
このソース･･･ココロンドのバゲットとご一緒にお召し上がりいただくのも
おすすめです。
メインのお肉料理は11月末までご用意いたします。
ランチタイムは11時から14時（ラストオーダー）です。
是非お立ち寄り下さい。
