ポークとプルーンのデミグラスソース煮込み

up - diary

こんにちは。

イロハーブカフェです。

11月になり季節は確実に冬に向かって進んでいるようです。

 

 

今  Iroheb shopでは 「ギャベ展」   を開催しています。

 

 

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カフェにも全ての椅子にこの季節にぴったり!!!な暖かいザブトンサイズのギャベが

あります。

先日も絵柄をお母様と娘さんで楽しんでらっしゃるようでした。

 

 

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この展示に因んで ランチのお肉料理は「煮込み」にいたしました。

 

 

煮込み

 

 

豚肉を赤ワインとドライプルーン、デミグラスソースで1時間煮込みました。

プルーンでワインの味を柔らかくできているように思います。

沢山の玉ねぎもソースに溶け込んで一役かっています。

 

このソース・・・ココロンドのバゲットとご一緒にお召し上がりいただくのも

おすすめです。

 

メインのお肉料理は11月末までご用意いたします。

ランチタイムは11時から14時(ラストオーダー)です。

是非お立ち寄り下さい。

 

 

 

 

 

投稿者

iroherb

生活サービス・その他
- コミュニティ複合施設
くらしの#なんかいいな。に、出会う場所。

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